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2025/07/07
糖尿病患者的饮食控制要点
汇报人：
CONTENTS
目录
01
糖尿病饮食的基本原则
02
糖尿病患者的食物选择
03
糖尿病患者的餐次安排
04
特殊情况下饮食调整
糖尿病饮食的基本原则
01
控制总热量
合理分配三餐热量
糖尿病患者应将每日总热量合理分配到三餐中，避免一次性摄入过多。
选择低GI食物
选择低血糖生成指数（GI）食物有助于控制血糖水平，减少热量摄入。
避免高糖高脂食物
减少高糖和高脂肪食物的摄入，以控制总热量并预防血糖波动。
平衡膳食
控制总热量摄入
糖尿病患者需根据个人活动量和体重，合理安排每日总热量摄入，避免过量。
均衡摄入各类营养素
确保蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的均衡摄入，同时限制高糖、高脂肪食物。
低糖低脂
选择全谷物
全谷物如糙米、燕麦含有丰富纤维，有助于控制血糖和降低胆固醇。
优选低脂蛋白质
选择瘦肉、鱼类和豆制品等低脂蛋白质来源，减少饱和脂肪摄入。
增加蔬菜摄入
蔬菜富含纤维和营养素，低糖低脂，有助于血糖控制和体重管理。
限制高糖水果
选择低糖水果如草莓、蓝莓，避免高糖水果如香蕉、葡萄，以控制总糖摄入量。
高纤维摄入
01
选择全谷物
全谷物如燕麦、糙米富含纤维，有助于控制血糖水平，是糖尿病患者理想的食物选择。
02
增加蔬菜和水果
蔬菜和水果中的纤维有助于减缓糖分吸收，推荐糖尿病患者每日摄入足够的新鲜蔬菜和水果。
03
选择高纤维零食
选择高纤维的零食如坚果、干果，可以有效控制饥饿感，同时避免血糖水平的剧烈波动。
糖尿病患者的食物选择
02
碳水化合物的选择
低血糖指数食物
选择低GI值的碳水化合物，如全谷物和豆类，有助于稳定血糖水平。
高纤维食物
摄入富含纤维的食物，如蔬菜和坚果，可以减缓糖分吸收，控制血糖。
限制精制糖摄入
减少糖分高的食物，如甜点和含糖饮料，以避免血糖急剧上升。
均衡摄入复合碳水
适量摄入复合碳水化合物，如糙米和燕麦，有助于提供持久能量，减少饥饿感。
蛋白质食物的选择
低血糖指数食物
选择低GI值的碳水化合物，如全谷物和豆类，有助于稳定血糖水平。
高纤维食物
摄入富含纤维的食物，如蔬菜和坚果，可减缓糖分吸收，控制血糖。
精制糖的限制
减少糖分和精制碳水化合物的摄入，如白面包和甜点，以避免血糖急剧上升。
均衡摄入复合碳水
适量摄入复合碳水化合物，如糙米和燕麦，可提供持久能量，减少血糖波动。
脂肪食物的选择
合理分配三餐热量
糖尿病患者应将每日热量需求合理分配到三餐中，避免一次性摄入过多。
选择低GI食物
选择低血糖生成指数（GI）的食物有助于控制血糖水平，减少热量摄入。
避免高糖高脂食物
减少高糖和高脂肪食物的摄入，以控制总热量并预防血糖波动。
蔬菜和水果的选择
01
控制总热量摄入
糖尿病患者需根据体重和活动量计算每日热量需求，避免过量摄入导致血糖升高。
02
均衡摄入各类营养素
合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入比例，确保身体获得必需的营养素，维持健康。
糖尿病患者的餐次安排
03
定时定量
选择全谷物
全谷物如糙米、燕麦含有丰富的纤维，有助于控制血糖水平，减少脂肪摄入。
优选低脂蛋白质
选择瘦肉、鱼类和低脂乳制品作为蛋白质来源，减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
增加蔬菜摄入
蔬菜富含维生素和矿物质，低糖低脂，有助于维持血糖稳定，提供必要的营养。
限制高糖水果
选择低糖水果如草莓、蓝莓，限制高糖水果摄入，以控制总糖分的摄入量。
分餐制的好处
选择全谷物
全谷物如糙米、燕麦含有丰富纤维，有助于控制血糖和降低胆固醇。
限制高糖食物
避免食用含糖量高的食物，如甜饮料、糖果和甜点，以减少血糖波动。
减少饱和脂肪摄入
减少红肉和奶制品中的饱和脂肪摄入，选择瘦肉和低脂乳制品。
增加健康脂肪来源
食用富含单不饱和和多不饱和脂肪的食物，如橄榄油、坚果和鱼类，有助于控制血脂。
餐次分配建议
控制总热量摄入
糖尿病患者需根据体重和活动量计算每日热量需求，避免过量摄入导致血糖升高。
均衡摄入各类营养素
确保蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素合理搭配，维持身体正常功能，预防并发症。
特殊情况下饮食调整
04
运动与饮食
01
合理分配三餐热量
糖尿病患者应将每日总热量合理分配到三餐中，避免一次性摄入过多。
02
选择低GI食物
选择低血糖生成指数（GI）的食物有助于控制血糖水平，减少热量摄入。
03
监测食物份量
使用食物秤或参考食物份量指南来精确控制每餐食物的分量，避免过量。
低血糖的应对
选择全谷物食品
全谷物如糙米、燕麦含有丰富纤维，有助于控制血糖水平，是糖尿病患者理想选择。
增加蔬菜和水果摄入
蔬菜和水果富含纤维和多种维生素，适量摄入有助于维持血糖稳定。
选择高纤维加工食品
选择标有“高纤维”字样的加工食品，如高纤维面包或谷物棒，可作为健康零食。
疾病发作
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