食品饮料行业深度研究报告-零食量贩的3.0时代:盈利加速与店型进化之路.docx

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引言 7

一、量贩零食:高速扩张的新零售业态,更将变革快消品渠道 7

二、零食量贩步入3.0时代:扩店下半场,快速提盈利,探索新店型 11

(一)1.0跑马圈地、2.0兼并整合,快速跑出双万店规模 11

(二)3.0时代:扩店仍可看翻倍,盈利加速提升,新店型有序探索 18

1、扩店空间:短期店效压力可控,门店数可看翻倍空间 18

2、阶段聚焦:盈利加速提升,新店型有序探索 23

三、盈利提升路径:规模化带来议价权,店效运营优化,自有品牌贡献 27

(一)规模效应:成本费率摊薄,更看产业链“链主”地位下的议价权体现 27

(二)运营优化:

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