《名特优新农产品 石嘴山小公牛》.pdfVIP

ICS67.120.01

CCSB45

团体标准

T/NXFSAXXX—2025

名特优新农产品石嘴山小公牛

（征求意见稿）

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

宁夏食品安全协会发布

T/NXFSAXXX—2025

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由石嘴山市农产品质量安全中心提出。

本文件由宁夏食品安全协会归口。

本文件起草单位：石嘴山市农产品质量安全中心、宁夏旭阳农牧科技发展有限公司、宁夏苗牧春天

农牧开发有限公司、宁夏少进农业发展有限公司、平罗县高庄乡新村村经济合作社、平罗县陶乐天源復

藏农业开发有限公司、宁夏乐牧高仁农业开发有限公司。

本文件主要起草人：张庆林、马蛟龙、杨涛、申智瑞、侯小凤、石文伟、程琬滢、唐静、韩丽英、

丁丽、温红霞、姚芳。

I

T/NXFSAXXX—2025

名特优新农产品石嘴山小公牛

1范围

本文件规定了名特优新农产品石嘴山小公牛的产地范围、产地环境、技术要求、生产记录、产品

质量、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、追溯要求。

本文件适用于经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的名特优新农产品石嘴山小

公牛。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定

GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB/T9695.19肉与肉制品取样方法

GB12694食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范

GB18394畜禽肉水分限量

GB/T19477畜禽屠宰操作规程牛

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

国家市场监督管理总局令（2023）第70号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

名特优新农产品Premium,Specialty,andinnovativeAgriculturalProducts

在特定区域内生产、具备一定生产规模、具有地域特征和营养品质特色，经农业农村部农产品质量

安全中心登录公告和核发证书的农产品。

3.2

石嘴山小公牛YoungbullfromShizuishan

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