中国的粮食安全 讲座.pptxVIP

全球粮食暗战与我国粮食安全

韩喜艳

增长2.9%

54641

53082

资料来源：国家统计局2004200520062007200820092010年

粮食一稳定市场物价的基础我国粮食产量实现“七连增”

我国粮食产

52871

50160

49804

48402

46947

“世界粮食日”是哪一

天?

世界粮食日

十月十六日

世界粮食日标志

联合国粮食及农业组织(FAO)大会决定—

1981年10月16

日为首次世界粮食日纪念日。

你控制了石油，就控制了所有国家；控制了粮食，就控制了人类。——基

辛格

贸易是降低食物

价格的技术，是

一种增加粮食产

量的方法。

世界粮食贸易总量2.5亿吨

引言

口国以民为本、民以食为天。

口粮食是人类赖以生存的重要物质基础，是人类文明得以发展的先决条件。

口粮食是国民经济的战略物资。

主要内容

一、什么是粮食安全?

二、当前世界粮食贸易状况

三、当前世界粮食危机

四、我国粮食的供求与贸易情况

五、中国保障粮食安全的政策措施

一、什么是粮食安全?

口中国是世界人口大国

口中国的粮食资源是有限的而且在不断减少

口中国人口的收入不断增长

□“谁来养活中国?”——美国学者Lester

Brown在上个世界90年代初提出，当时震

撼了世界，也震撼了中国!近20年来，这个问题及引发的讨论在国际社会经久不衰。

粮食紧平衡，始终是国情。

当今国内外粮食安全形势发生了新变化，必

须重新认识粮食安全问题。首先要对“粮食”有明确的定位，对其特点加以新的诠释，粮

食是基础性的公共产品，国家扶持粮食生产应像投资教育科技文化事业一样，纳入公共财政投入。

粮食的新诠释

□粮食是一种特殊商品

——没有不行，少了也不行，多了还不行

□粮食是基础性的不可替代的公共产品

——受益对象是所有成员，具有放大效应

□粮食是弱质产业产品

——受自然、经济、生物影响，靠天吃饭

□粮食是多功能产品

——食用、原料、生态、观光、文化功能

粮食安全的新内涵

口数量保障：既要保障粮食总量能满足需求，也要保障合理的品种结构满足不同层次人群的消费喜好；

口质量保障：既要保障产品具备满足人体健康的科学合理的营养价值，还要达到绿色安全的食用标准；

口流通保障：既要保证全国各地(包括边远销区)能够得到充足、及时的粮食供给，又要保障粮食市场价格稳定且平民化，使人们买得到又买的起。

粮食自给率

自给率=生产量/总需求量

当年粮食产量占当年粮食消费量的比重，来衡量一个国家的粮食安全水平。它能比较恰当地反映一个国家的饭碗能否端在自己手上，需要在多大程度上依赖国际贸易。

口粮食自给率在100%以上，就是完全自给；

口在95-100%之间，属于基本自给；

口在90%-95%之间，是可以接受的粮食安全水平；口小于90%,粮食供求的风险就会增大。

二、当前世界粮食贸易状况

口主要谷物出口国为：美国、欧共体、加拿大、阿根廷、澳大利亚，其谷物出口数量占世界谷物贸易总量的85%。

口主要谷物进口国为：日本、俄国、中国、埃及、墨西哥，其谷物进口数量占世界谷物贸易总量的40%。

世界主要贸易粮食作物

玉米

大豆

小麦

水稻

车大饮料作物：

茶、咖啡、可可油料作物

天然橡胶糖料作物

CompanyLogo

世界主要贸易经济作物

棉花

第二次世界大战后，世界粮食贸易地理发生了很大变化

□1.粮食进口国数量增加

许多战前不进口粮食，甚至是出口粮食的亚非拉国家变为进口粮食的国家。一些过去出口粮食的国家如俄罗斯，变成了净进口粮食的国家，而日本则由粮食自给的国家变成最大的粮食进口国之

□2.粮食出口国的数目减少，出口地区更加集中

战前，出口粮食的国家较多，到70年代中期，有余粮出口的国家减少到十几个，而每年出口粮食1000万吨以上的国家只有5—6个，这些国家出口的粮食占粮食出口总量的90%以上，高度集中。

□3.发展中国家粮食出口量锐减，进口量骤增

现在亚、非、拉地区的发展中国家除阿根廷和泰国年各出口粮食700多万吨外，其余大部分国家都成为净进口国。战前，亚非拉地区粮食出口等于进口的二倍，现在变成净进口地区，出口量只等于进口量的1/3。

□4.美国粮食出口量大增，在世界粮食贸易中举足轻重

目前，美国、法国、加拿大、澳大利亚粮食出口占世界粮食出口总量的80%以上，其中，仅仅美国就提供了世界粮食出口量的50%,发展中国家进口粮食大部分来自美国。

□

目前世界粮