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2025年评茶员茶叶产业消费者行为分析考试试卷.docx

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    2025年评茶员茶叶产业消费者行为分析考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶基础知识

    要求：本部分主要考察学生对茶叶基本知识的掌握，包括茶叶的分类、产地、加工工艺等。

    1.茶叶按照加工工艺可以分为哪几类？

    A.红茶

    B.绿茶

    C.乌龙茶

    D.黄茶

    E.白茶

    F.黑茶

    2.中国茶叶的主要产地有？

    A.西湖龙井

    B.武夷岩茶

    C.安溪铁观音

    D.普洱茶

    E.黄山毛峰

    F.西湖白茶

    3.茶叶的加工工艺主要包括哪些步骤？

    A.杀青

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