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银发健康食品赛道创新图谱
CONTENTS
01银发经济崛起背景解读
02银发食品需求的深度解构
03技术引领的产品创新
P
A
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T
O
N
E
01
银发经济崛起背景解读
银发经济崛起背景解读
中国将进入重度老龄化社会，银发市场迎来确定性的发展机遇
1999-20222022-20362036-2053
中国社会老龄化阶段快速老龄化急速老龄化深度老龄化
401990-2060年60岁以上老年人占比(%)
30
20
10
0
199019952000200520102015202020252030203520402045205020552060
银发经济崛起背景解读
参考日本老龄化阶段：日本1970年，进入老龄化社会（7%人口老龄化）；1994年，
进入老龄社会（14%人口老龄化）；2007年，进入超老龄社会（21%人口老龄化）
日本健康食品市场趋势市场规模（亿日元）
同比增长率
1440025.00%在这30年间，随着社会逐渐“变
1240020.00%老”，整个日本健康食品赛道迎
10400
840015.00%来了飞速发展。
6400
10.00%
4400从酸奶、饮料等普通食品的健康
5.00%
2400
功能化，到营养保健品大爆发，
400
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