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社会餐饮培训课件;我国餐饮行业现状;餐饮业发展趋势;岗位体系与职责划分;厨师岗位必备技能;服务员职责与服务流程;餐厅管理岗位介绍;入职培训流程;菜品制作培训:基础篇;菜品制作培训:实操篇;服务技能提升:仪容仪表;点单与沟通技巧;餐饮服务流程标准;顾客投诉接待及处理;餐饮卫生与食品安全法规;食材采购及存储管理;食品加工与安全操作;餐具消毒与洗消流程;员工健康管理;培训考核机制;餐饮营销基础知识;社交媒体与互联网营销;会员与回头客管理;成本控制与数据管理;餐厅运营质量提升案例;行业标准化与创新实践;餐饮企业应急管理;培训课程实施分享;餐饮行业职业发展与晋升路径;结语与互动答疑
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