食品厂设备能耗统计与分析制度.doc

食品厂设备能耗统计与分析制度

一、总则

1.目的

本制度旨在规范食品厂设备能耗的统计与分析工作，通过准确计量、科学统计和深入分析设备能耗数据，挖掘节能潜力，降低生产成本，提高运营效益，同时响应国家节能减排政策，推动企业可持续发展，践行食品厂“绿色生产、高效运营”的经营理念。

2.适用范围

本制度适用于食品厂内所有涉及设备能耗统计与分析的部门及全体员工。包括但不限于生产部门、设备管理部门、能源管理部门、采购部门等。对于为食品厂提供服务或产品的外部供应商及合作方，涉及设备能耗相关事项也应参照本制度执行。

3.基本原则

-准确性原则：确保设备能耗数据的真实、准确记录，统计过程严谨规范，分析结果可靠有效。

-及时性原则：按照规定的时间节点进行能耗数据的统计与分析，及时反馈能耗情况，为决策提供及时依据。

-科学性原则：运用科学的统计方法和分析工具，全面、系统地对设备能耗进行评估，为节能措施提供科学指导。

-全员参与原则：强调全体员工在设备能耗统计与分析工作中的积极参与，形成全员节能的良好氛围，体现食品厂扁平化管理中各层级员工共同参与企业管理的理念。

二、组织架构与职责划分

1.能源管理领导小组

-组成：由食品厂厂长担任组长，各部门负责人为成员。

-职责：负责制定能源管理方针、目标和政策；审批设备能耗统计与分析计划、报告；协调各部门在设备能耗管理工作中的关系；对重大节能项目进行决策。

2.能源管理部门

-职责：负责制定设备能耗统计与分析制度、流程和规范；组织开展设备能耗数据的收集、整理和统计工作；运用专业方法对能耗数据进行分析，撰写分析报告，提出节能建议；监督各部门设备能耗统计与分析工作的执行情况；定期向能源管理领导小组汇报设备能耗情况。

3.设备管理部门

-职责：负责设备台账的建立与维护，记录设备能耗相关参数；配合能源管理部门安装、维护和管理设备能耗计量器具；对设备能耗异常情况进行排查和处理，提出设备节能改造方案；定期向能源管理部门提供设备运行时间、维护情况等与能耗相关的信息。

4.生产部门

-职责：按照能源管理部门要求，准确记录本部门设备的能耗数据，及时上报；加强生产过程中的设备操作管理，确保设备正常运行，避免因操作不当导致能耗增加；积极配合能源管理部门和设备管理部门开展节能工作，落实节能措施。

5.采购部门

-职责：在采购设备时，充分考虑设备的能源效率指标，优先选择节能型设备；向能源管理部门和设备管理部门提供新采购设备的能耗参数和技术资料。

6.其他部门

-职责：负责本部门办公设备及相关设施的能耗统计，并配合能源管理部门开展工作，积极参与节能活动。

三、管理流程

1.能耗数据收集

-计量器具配备：设备管理部门根据设备能耗监测需求，合理配备各类能耗计量器具，如电表、水表、气表等，并确保计量器具的准确性和可靠性。计量器具应定期进行校准和维护，校准记录由设备管理部门保存。

-数据记录方式：生产部门和其他相关部门指定专人负责设备能耗数据的记录工作。记录内容包括设备名称、编号、运行时间、能耗读数等信息。数据记录应采用纸质记录和电子记录相结合的方式，纸质记录需妥善保存，电子记录应定期备份。

-数据收集频率：设备能耗数据收集分为实时收集和定期收集两种方式。对于关键生产设备，通过安装能耗监测系统进行实时数据收集；对于其他设备，按照每日、每周或每月的频率进行定期数据收集。具体收集频率由能源管理部门根据设备重要性和能耗特点确定。

2.能耗数据统计

-数据审核：能源管理部门在收到各部门上报的能耗数据后，首先对数据的完整性、准确性进行审核。审核内容包括数据记录是否完整、数据逻辑是否合理、数据与设备运行状况是否相符等。对于审核中发现的问题，及时反馈给相关部门进行核实和修正。

-数据汇总：能源管理部门将审核通过的数据按照设备类型、部门、时间段等维度进行汇总。汇总后的数据应进行再次核对，确保数据的准确性。同时，建立设备能耗数据库，对历史数据进行存储和管理，以便后续查询和分析。

-统计报表编制：能源管理部门根据汇总数据，定期编制设备能耗统计报表。报表内容应包括设备能耗总量、单位产品能耗、各部门能耗占比、能耗趋势变化等信息。统计报表应采用图表和文字相结合的方式进行呈现，以便直观反映设备能耗情况。

3.能耗数据分析

-分析方法选择：能源管理部门运用多种分析方法对设备能耗数据进行深入分析，如对比分析、趋势分析、因素分析等。通过对比不同时间段、不同设备、不同部门的能耗数据，找出能耗差异和变化趋势；运用因素分析方法，分析影响设备能耗的各种因素，如设备性能、生产工艺