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2023国潮新茶饮产业发展洞察报告

联合发布

武夷山市人民政府福建省品牌建设促进会观潮新消费

◎观潜新消些，权所有。本材料为观葫新海资市作，除非另布说明，否阳本材料中的施料、材料，数据、片、违形及其他组成部分均湖野消费版权，要到中国法律妇识产权相关条例的版权保护。

在未好观新消费芋前移面诈可的博况下，任何组织~;

国潮起·万物生

2011年以来，从文化强国、科技强国到品牌强国，从三个转变到中国品

牌日的设立，从供给侧结构性改革到构建双循环新发展格局，从贯彻新发展理念到推动高质量发展，品牌正在发挥着重要的引领作用。

放眼全球市场竞争，早已进入“品牌时代”、中国品牌通过“国潮”新

标签，持续深入参与全球竞争。国潮产业在文化和科技的双轮驱动之下，带动了生产力和生产关系的变革，进而引发了人群、产品、渠道、营销、

资本、IP这6大生产要素的创新。;

重新定义中国新茶饮

中国传统茶饮产业包括原即饮茶、现制茶饮、新式茶饮等。

新式茶饮是指在整体新消革的背景下采用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然、

高品质的食材，通过更加多样化的茶底和配料组合而成的中式现制茶饮品，主要兼具

六新特征：新群体、新食材、新口味、新技术、新场景、新文化。

新式茶饮不仅在用户消费体验，产品原料、空间变化、品牌塑造、文化调性等多方面

都进行了升级，还腰应国潮文化发展趋势，依托数字化科技赋能，对传统茶饮产业从

原料、产品、品牌、渠道、营销、供应链等多方面进行融合与创新。;

解读中国新茶饮产业发展现状

聚焦中国新茶饮产业用户画像

探索中国新茶饮产业增长密码

研讨福建武夷山茶饮发展概况

展望中国新茶饮产业发展趋势;

一、解读中国新茶饮产业发展现状

创智汇德整理，仅供学习参考;

标准化

要强化行业标准体系建设、捉升器牌核心竞争优势

统瓣利用和高效配置政府资源，健全茶饮??系建设法规政策，规范茶饮行业市场行为，推动茶饮行业健康发度。

智能化

指动“大数据+”深度融合，促进茶行业信息化基础设施升级

将新信局技术的发展模式和5G的应附融入到条您的经雲中，堆生“智激茶饮的发展，

遂步满足个性化消费需求;

日期招关京算;

8.10%

121

114.4

G.00%.

577%

101.4

B

2.20%

20182019202020212022

闻内生产总便(禁位万忆元)Gnc上年君长

2022年国内生产总值达121万亿元，比

上年增长5.8%;在复杂的全球环境下，经济增长更加依赖内循环。;

收入提升及家庭结构调整推动中国主力消费群体的壮大观交

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2013-2022中国城镇人均可支配收入及增长率中国城镇居民家庭结构变化趋势;

80,90后偏好增强个人幸福感的优质商品与服务

80、90后偏好带来优越感的个性产品

80、90后将可支配收入花费在娱乐消费中的比例堕高

80.90后是社交媒体的重度用户.社交媒体和移动电商成为主要消费渠道;

2012201320y420152016201720182019202020242022

5份擦产旗(去诈空

中营近十年茶吐产量不断增加，茶叶勒植面拟

超过第二至十名国家种植面积总和

2022年中国茶叶产量334.21方吨，较上年增

长5,63%,其中福建省产缴约古总产量的

13.76%;

*我国茶饮料消费经历结构升级，相比日美人均消费增长空间广

阔。随养新式茶饮体验的诞生，中国茶饮市场实现快速增长。至2025年，我国茶饮市场规模预计将增长至8100亿元，较

2020年复合增长率14.53%。;

维度对比;

4.32%

26.50%23.41%-26.

20.70%

659831

201820192020202120222023E2024E2025E;

自2042年以来，中国新式茶饮行业收获越来越多的关注，从2012年到2018年，行业年度融资规模由2000万增长至10.68亿，随后在2019年

回落至6.10亿元。

推在疫情期间餐饮受到重大打击，但新式茶饮行业融资仍保持逐年增加