护理生物化学基础重点测试题及复习资料.pdfVIP

护理生物化学基础重点测试题及复习资料.pdf

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生物化学第一章蛋白质化学测试题

一、单项选择题

1.测得某一蛋白质祥品的氮含量为0.40.此样品约含蛋白质多少？

B每（克样品*6.25）

A.2.00B.2.50C.6.40D.3.00E.6.2

2.下列含有两个粉基的氨基酸是：E

A.精氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸D.色氨酸E.谷氨酸

3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：D

A.盐键B.疏水健

该用户很懒，什么也没介绍

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