2025年粮油保管员中级试题.docx

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1.粮食入仓后若处在(),其储藏稳定性较差,即使粮食水分不高,也会出现“出汗”及“乱温”现象。

A.早熟期

B.后熟期

C.完熟期

D.休眠期

答案:B

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2.静止角与散落性的关系是:散落性好,静止角()。

A.小

B.大

C.变化大

D.相同

答案:A

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3.()是粮油籽粒生理活动最强的部分。

A.果皮

B.胚乳

C.种皮

D.胚

答案:D

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