《餐饮服务》课件——4.5 宴会台面与席位设计.pdfVIP

《餐饮服务》课件——4.5 宴会台面与席位设计.pdf

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餐饮服务

台面类型

按餐饮风格划分：中餐宴席台面

西餐宴席台面

中西混合宴席台面

按台面用途划分：餐台

看台

花台

中餐宴席台面

西餐宴席台面

中西混合宴席台面

餐台

看台

花台

台面设计原则

实用性便捷性美观性礼仪性卫生安全性

台面

从业10年，专注职业教育专业建设，实训室建设等。

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