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土鸡生态养殖技术研究项目报告书

2010年

目录

一、项目的意义和必要性1

1、项目的意义

2、项目的必要性

二、相关领域国内外技术现状和发展趋势3

1、国内外技术现状

2、我国土鸡的发展趋势

三、项目的市场需求分析4

1、市场调查

2、市场预测

3、市场竞争力

四、项目攻关预期目标，具体的考核指标（含主要技术经济指标）

5

1、预期目标

2、技术人才

3、精选良种

4、注重放牧

5、巧喂饲料

6、严格防疫

7、适时销售

五、项目的主要研究内容、工艺路线、关键技术7

1、项目的研究内容

2、项目的工艺路线

3、生态条件

六、项目的主要技术特点和创新点，可能取得专利（尤其是发明专利

和取得国外专利）及知识产权分析8

1、主要技术要点

2、创新点

七、项目实施年限及年度计划安排9

八、项目总投资预算，资金筹措及来源渠道9

1、总投资预算

2、资金来源

九、预期成果的经济、社会、环境效益分析与国内外同类技术的竞争

力分析，成果应用和产业前景分析。10

1、预期成果效益

2、前景分析

十、项目的风险分析（含技术、市场的风险分析等）11

十一、项目的基础条件（与课题相关的现有技术，设备基础和工作基

础）

12

1、现有技术

2、设备基础

十二、项目的关联行动，相关的基本建设，技术改造，技术引进，对

外合作等落实情况，与其它相关巴东县科技计划（工作）项目的衔接

和分工。13

1、基础建设

2、项目分工

十三、项目的组织管理及相关保障措施15

1、强化组织管理

2、加大科技投入

3、土鸡养殖的发展

土鸡生态养殖技术研究项目报告书

一、项目的意义和必要性

1．项目的意义

土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，

由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿

色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲

养土鸡市场前景广阔。

优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根

据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、

玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆

虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加

剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿

色食品标准要求的一项生产技术。

采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合

利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味

道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消

费需求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需

求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。

2．项目的必要性

我们花垣县以土鸡为主的小家禽养殖规模小、产业化程度低，

养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。实施小家禽屠宰及深

加工项目可充分利用土鸡资源优势，提高花垣县以土鸡为主

小家禽的附加值和养殖户的收入，促进小家禽养殖业走向产

业化、标准化，壮大小家禽养殖专合组织，保障小家禽资源

永续利用，促进农村产业结构调整和农民增收。

牧民利用天然优质牧草进行放养，不用人工合成化学药物，

做到了绿色、生态养殖。放养土鸡毛色光亮、肉质鲜美，绿

色无公害，适应消费需求。鸡的售价提高了，经济效益增加

了。同时，还对保护草场、土壤生态系统有良好的促进作用。

二、相关领域国内外技术现状和发展趋势

1．国内外技术现状

我国现代肉鸡养殖业起步较晚，大约始于20世纪80年代中

期。90年代以前，我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比

主要表现在产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。进

入90年代以后，我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展，目前我

国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。

当前，我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱，肉鸡的生长速

度、上市日龄、上市体重、耗料比还落后