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演讲人：
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彩虹糖安全教育体系构建
CATALOGUE
目录
01
产品安全基础知识
02
生产安全流程管控
03
食用安全指导原则
04
包装安全规范
05
应急处理方案
06
安全宣传措施
01
产品安全基础知识
原料安全标准解析
原料采购
选择符合国家法律法规和标准的原料，确保原料的安全性和质量稳定性。
01
原料检验
对每批原料进行严格检验，包括理化指标、微生物指标等，确保原料符合生产要求。
02
原料储存
对原料进行分类储存，采取防潮、防虫、防鼠等措施，确保原料在储存过程中不发生变质或污染。
03
食品添加剂使用规范
严格按照国家法律法规和标准使用食品添加剂，不得超范围、超剂量
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