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血液透析患者饮食的健康宣传教育;1;饮食原则;1、为何要摄入充足的蛋白质？;2、为何摄入充足的热量？;3、控制脂肪和胆固醇的摄入;过多水;控制水的摄入;水份摄入的控制原则：;水份摄入的控制原则：;500毫升/天＋前一天的尿量;控制水份摄入的技巧：;控制水份摄入的技巧：;90％～100％含水量的食物：
如水、饮料、茶、咖啡、牛奶、汤、液体调味品。
75％含水量的食物：
如粥、土豆泥、煮面条、水果、蔬菜。
50％含水量的食物：
如米饭、熟土豆。
25％含水量的食物：如
炸土豆，稍加烘烤的面食。
含水量无或微量的食物：
如饼干、面包干等。;怎样少吃盐？;食盐计量勺;少用含钠高的调味品，如：食盐、味精、酱油、蚝油、酱制品（辣椒酱、豆瓣酱、番茄酱等。
尽量不要吃咸鱼，咸菜、榨菜、霉菜、腌肉、腐乳。
少吃火腿、红肠、皮蛋、以便面、鱼肉类的罐头。
其他含钠高的食物包括：油条、紫菜、海带、多种坚果、爆米花、薯片、色拉酱、蜜饯、干酪、奶油等。;餐厅的饮食都使用较多的食盐、味精、因此应尽量防止在外进食。
若有水肿、高血压或充血心脏病并发症时，需配合低盐(每日2~3克盐，相称于酱油10~15ml）或无盐饮食，并应禁食任何腌制及添加钠盐的多种加工或浓缩食品。;控制水份摄入的技巧：;控制水份摄入的技巧：;控制水份摄入的技巧：;去钾小技巧;常见的低钾食物;含钾量低的食物，假如进食过量，
同样可以引起高钾血症;常见的高钾食物;常见的高钾食物;肾功能不全时，常出现低钙高磷血症，可引起肾性骨病，因此应限制磷的摄入。合适限制饮食中磷还可以减缓肾功能的衰退。
由于限制磷的摄取量，蛋黄(磷含量高)一周以不超过两个为限。
含磷高的食物：酵母粉、全谷类(糙米、胚芽米、全麦面包、薏仁、干莲子等)、内脏类(猪肝、猪脑、猪肠、鸡肝等)、干豆类(红豆、绿豆、黄豆、黑豆等)、硬核果类(花生、腰果、开心果、杏仁果、瓜子、黑芝麻等)、其他（蛋黄、巧克力、可乐、碳酸饮料等）。;含磷高的食物;含磷高的食物;常见低磷食物;补充钙剂、维生素;·科学饮食=延长生命
·胡吃滥???=玩命;谢谢聆听;感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络，
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