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冷链商品供应链各环节的分析-以盒马鲜生为例.docx

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    冷链商品供应链各环节的分析-以盒马鲜生为例

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u一、绪论 3

    （一）研究背景 3

    （二）研究的目的 3

    （三）研究的意义 3

    （四）本文的研究方法 3

    二、基本概念及文献综述 4

    （一）基本概念 4

    （二）国内外冷链物流研究概述 4

    1、国外的研究概述 4

    2、国内的研究概述 5

    3、我国冷链供应链的发展趋势 5

    三、盒马鲜生冷链物流各环节现状分析 5

    （一）盒马鲜生简介 5

    （二）供应链起始段（采购）分析-以库尔勒香梨为例 6

    1、多次筛选，把控总体品质

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