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《冷却肉类辐照杀菌工艺》编制说明.pdf

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    《标准编制说明》

    一、工作简况，包括任务来源、制定背景、起草过程等；

    （一）任务来源

    本标准由湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所牵头

    申请修订，经国家标准化管理委员会批准，于2024年12月31日下

    达《2024年第十批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通

    知》（国标委发[2024]60号），批准推荐性国家标准《冷却肉类辐照

    杀菌工艺》（计划号T-326）的修订工作。

    本标准由湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、

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