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酶工程在多肽产品制备中的工艺优化与质量评价

目录

文档综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1.1多肽类药物概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.1.2酶工程在多肽合成中的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.1.3工艺优化与质量评价的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.2.1酶工程技术发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.2.2多肽制备工艺研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.2.3质量评价方法进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

1.3研究内容与目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

1.3.1主要研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

1.3.2预期研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

酶工程基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

2.1酶的结构与功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

2.1.1酶的分子结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.1.2酶的催化机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

2.1.3酶的活性调节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.2工业酶来源与筛选．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

2.2.1微生物发酵生产酶．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

2.2.2动植物酶源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

2.2.3酶的筛选与鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

2.3酶的固定化技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

2.3.1物理固定化方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

2.3.2化学固定化方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

2.3.3生物膜固定化方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

多肽合成与酶法工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

3.1多肽合成原理与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

3.1.1活化氨基酸．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

3.1.2氨基酸缩合反应．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

3.1.3多肽合成策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

3.2酶催化多肽合成技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

3.2.1固定化酶催化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

3.2.2微生物转化法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

3.2.3酶偶联化学合成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

3.3影响酶法多肽合成的因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

3.3.1反应条件优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53

3.3.2底物浓度与配比．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58

3.3.3催化剂用量．．．．．．．．．．．．．．．．．．．