职业技能鉴定国家题库餐厅服务员中级理论知识试卷(卷10).docx

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职业技能鉴定国家题库餐厅服务员中级理论知识试卷(卷10)

餐厅服务员中级理论知识试卷(卷10)

注意事项

一、单项选择题(选择一正确的答案,将相应字母填入相应题号中。每题1分,共80分)

您的姓名:[填空题]*

_________________________________

1.竭诚为客人服务,就要使到餐厅用餐的客人()。()[单选题]*

A、有“宾至如归”之感(正确答案)

B、有被冷落之感

C、有被欺骗之感

D、有家长照顾孩子般的呵护之感

2.在接待服务中,由于客人用餐的形式、标准、目的的不同,常会提出一些问题,我们要()努力满足客人的要求。()[单选题]*

A、不

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