肥胖的成因与预防食品营养与健康01课件.pptx

肥胖的成因与预防食品质量与安全专业教学资源库Theteachingresourcelibraryoffoodqualityandsafety主讲教师：贾娟漯河职业技术学院《食品营养与健康》

目录Contents定义1分类2肥胖的诊断标准3肥胖的成因4膳食营养预防5

34请输入您的文字对实际情况进行说明肥胖是由于长期能量摄入过多，超过机体能量消耗，体内多余能量以脂肪的形式储存于体内，引起的营养代谢失衡性疾病。一、定义痛风高血脂心脑血管疾病肥胖高血糖糖尿病高血压

二、分类体质性肥胖34入２％～５％明肥胖的分类单纯性肥胖继发性肥胖药物性肥胖过食性肥胖２％

34请输入您的文字对实际情况进行说明标准体重法（standardbodyweight）体重指数（BodyMassIndexBMI）腰围（waistcircuit，WC）三、肥胖诊断的标准标准体重计算公式(超过标准体重的20%属于肥胖)公式一〔身高(cm)-100〕×0.9=标准体重(kg)公式二男性:身高(cm)-105=标准体重(kg)女性:身高(cm)-100=标准体重(kg)体质指数（ＢＭＩ）＝体重（ｋｇ）÷身高（ｍ２）

34请输入您的文字对实际情况进行说明四、肥胖的成因遗传因素A饮食B药物刺激因素C社会因素D内分泌因素和产热障碍E行为心理因素F内因外因

34请输入您的文字对实际情况进行说明（１）培养良好的饮食习惯①控制总能量摄入，平衡膳食营养②适当的营养素分配比例③三餐要合理④建立良好的进食方式⑤戒烟酒，少吃或不吃甜食、零食⑥选择合适的烹调方式（２）增加运动和体力活动，保持良好的心态五、膳食营养预防

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