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发酵食品加工技术;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;2.葡萄酒的原料
鲜食葡萄与酿酒葡萄
鲜食葡萄：新鲜可食用的葡萄，个大饱满，果皮薄，外表靓丽，肉质丰富。
酿酒葡萄：适合酿造葡萄酒的葡萄，个小，果皮厚。能酿出香醇的葡萄酒。;3.酿酒葡萄品种
红色酿酒葡萄品种和白色酿酒葡萄品种。
红色酿酒葡萄品种：赤霞珠、美乐、黑比诺，西拉等。
白色酿酒葡萄品种：霞多丽，雷司令，长相思等。;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;谢谢观看
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