食品智能加工技术发酵食品加工技术19课件.pptx

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发酵食品加工技术;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;2.葡萄酒的原料

鲜食葡萄与酿酒葡萄

鲜食葡萄:新鲜可食用的葡萄,个大饱满,果皮薄,外表靓丽,肉质丰富。

酿酒葡萄:适合酿造葡萄酒的葡萄,个小,果皮厚。能酿出香醇的葡萄酒。;3.酿酒葡萄品种

红色酿酒葡萄品种和白色酿酒葡萄品种。

红色酿酒葡萄品种:赤霞珠、美乐、黑比诺,西拉等。

白色酿酒葡萄品种:霞多丽,雷司令,长相思等。;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;3.1葡萄酒的分类与原料;谢谢观看

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