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2025年兰州市皋兰县食品药品监督管理局招聘试题

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.依据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录进货日期以及保质期等内容，且该记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.3个月，1年

B.6个月，2年

C.1年，3年

D.2年，5年

答案：B

解析：《中华人民共和国食品安全法》第五十条规定，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录进货日期以及保质期等内容，且该记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

2.药品经营企业销售中药材，必须标明（）。

A.等级

B.价格

C.产地

D.杂质含量

答案：C

解析：《药品管理法》规定，药品经营企业销售中药材，必须标明产地。这有助于保证中药材的质量和来源可追溯。

3.以下哪种食品添加剂可以用于肉类罐头的护色（）。

A.亚硝酸钠

B.苯甲酸钠

C.山梨酸钾

D.柠檬酸

答案：A

解析：亚硝酸钠是一种常见的护色剂，可用于肉类罐头等食品中，它能使肉类呈现良好的色泽，同时还具有一定的抑菌作用。苯甲酸钠和山梨酸钾主要是防腐剂，柠檬酸常用作酸度调节剂。

4.对药品不良反应报告的内容和统计资料的用途是（）。

A.加强药品监督管理、指导合理用药

B.作为医疗事故的依据

C.作为医疗诉讼的依据

D.作为处理药品质量事故的依据

答案：A

解析：药品不良反应报告的内容和统计资料主要用于加强药品监督管理，为药品监管部门制定政策、采取措施提供依据，同时也有助于指导临床合理用药。它不是医疗事故、医疗诉讼和处理药品质量事故的直接依据。

5.食品经营许可的有效期为（）。

A.2年

B.3年

C.4年

D.5年

答案：D

解析：根据《食品经营许可管理办法》，食品经营许可的有效期为5年。

6.开办药品批发企业，须经企业所在地（）批准并发给《药品经营许可证》。

A.县级药品监督管理部门

B.设区的市级药品监督管理部门

C.省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门

D.国家药品监督管理部门

答案：C

解析：《药品管理法》规定，开办药品批发企业，须经企业所在地省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门批准并发给《药品经营许可证》。

7.以下属于假药的是（）。

A.药品成分的含量不符合国家药品标准

B.被污染的药品

C.变质的药品

D.超过有效期的药品

答案：C

解析：《药品管理法》规定，变质的药品为假药。药品成分的含量不符合国家药品标准的为劣药；被污染的药品、超过有效期的药品按劣药论处。

8.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定，即（）。

A.不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年

B.不得少于一年

C.不得少于三年

D.永久保存

答案：A

解析：同第一题相关法律规定，食品生产企业食品出厂检验记录和相关凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

9.医疗器械经营企业、使用单位购进医疗器械，应当查验供货者的资质和医疗器械的合格证明文件，建立进货查验记录制度。从事第三类医疗器械经营的企业，还应当建立销售记录制度。进货查验记录和销售记录应当真实，并按照国务院食品药品监督管理部门规定的期限予以保存。记录保存期限不得少于医疗器械使用有效期终止后（）；无使用有效期的，保存期限不得少于（）。

A.1年，2年

B.2年，5年

C.3年，10年

D.5年，10年

答案：B

解析：《医疗器械监督管理条例》规定，从事第三类医疗器械经营的企业，进货查验记录和销售记录保存期限不得少于医疗器械使用有效期终止后2年；无使用有效期的，保存期限不得少于5年。

10.以下哪种情形不属于食品召回的范围（）。

A.食品中含有可能危害人体健康的物质

B.食品的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导

C.食品不符合食品安全标准

D.食品存在感官性状异常

答案：B

解析：食品的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，不需要召回。而食品中含有可能危害人体健康的物质、不符合食品安全标准、