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食品安全管理员办法
第一章食品安全管理员职责概述
1.食品安全管理员的角色定位
食品安全管理员是餐饮、食品生产、销售等企业中负责食品安全管理的专业人员。其主要职责是确保企业食品安全制度的建立和执行，预防食品安全事故的发生，保障消费者食品安全。
2.食品安全管理员的主要任务
（1）制定和实施食品安全管理制度：根据国家相关法律法规，结合企业实际情况，制定食品安全管理制度，并确保制度得到有效执行。
（2）监督食品安全操作流程：对食品生产、加工、储存、运输等环节进行监督，确保操作流程符合食品安全要求。
（3）食品安全培训：定期组织员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
（4）食
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