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《环境微生物学》课程笔记
第一章：绪论
一、微生物的定义与范围
1.微生物的定义：
微生物是一类极其微的生物体，它们个体微，通常在显微镜下才能观察
到。微生物包括单细胞生物和多细胞生物的微形态，以及无细胞结构的病毒和
类病毒等。
2.微生物的范围：
（1）原核微生物：包括细菌和古生菌，它们没有细胞核和其他膜结构的细
胞器。
2（）真核微生物：包括真菌、原生动物、藻类，它们具有细胞核和其他细
胞器。
3（）非细胞型微生物：如病毒、类病毒、肮病毒，它们没有细胞结构，必
须依赖宿主细胞才能进行繁殖。
二、微生物学的研究内容
1.微生物的形态与结构：
（1）细菌的形态：球状、杆状、螺旋状。
2（）细菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、拟核等。
3（）真核微生物的结构：细胞核、细胞膜、细胞质、线粒体、内质网、高
尔基体等。
2.微生物的生理生化：
（1）微生物的营养需求：碳源、氮源、能源、生长因子等。
2（）微生物的代谢途径：糖酵解、三竣酸循环、氧化磷酸化等。
3（）微生物的代谢调节：酶的诱导与阻遏、反馈抑制等。
3.微生物的遗传与变异：
（1）遗传物质：DNA、RNAo
2（）遗传重组：转化、转导、接合等。
3（）基因突变：点突变、插入突变、缺失突变等。
4.微生物的生态与分布：
（1）微生物在自然界的分布：土壤、水体、空气、极端环境等。
2（）微生物与环境的相互作用：碳循环、氮循环、硫循环等。
5.微生物的应用：
（1）微生物发酵：酿酒、制酱、抗生素生产等。
2（）微生物生物技术：基因工程、蛋白质工程、酶工程等。
3（）微生物环境保护：生物降解、生物修复、废水处理等。
三、微生物学的发展简史
1.微生物学的启蒙时期（17世纪・19世纪中期）：
（1）列文虎克A（nlonievanLeeuwenhoek）：首次观察到微生物。
2（）拉扎罗•斯帕兰扎尼L（azzaroSpallanzani）：证明了微生物不是自然
发生的。
2.微生物学的奠基时期（19世纪中期-20世纪初）：
（1）路易•巴德L（ouisPasteur）：证明微生物是引起发酵和疾病的原因，
发明巴氏消毒法。
2（）罗伯特•科赫R（obertKoch）：建立微生物病原体的鉴定法则。
3.微生物学的快速发展时期2（0世纪初-20世纪中叶）：
（1）分子微生物学的兴起：DNA结构的发现，遗传密码的破译。
2（）微生物技术的应用：抗生素的发现，发酵工业的发展。
4.现代微生物学时期2（0世纪中叶至今）：
（1）分子生物学技术的应用：PCR、基因克隆、蛋白质工程等。
2（）微生物基因组学：大量微生物基因组的测序完成。
第二章：微生物形态结构
一、微生物的基本形态
1.微生物的形态分类：
-原核微生物：不具备真正的细胞核，遗传物质直接分布在细胞质中。
-细菌：最常见的原核微生物，具有多种形态。
-放线菌：呈分枝状丝状结构。
-支原体：无细胞壁，形态多样。
-衣原体：专性细胞内寄生。
-立克次氏体：专性细胞内寄生，形状多样。
-真核微生物：具有细胞核和其他细胞器。
-真菌：包括酵母和丝状真菌。
-藻类：具有叶绿素，能进行光合作用。
-原生动物：单细胞真核生物，通常生活在水中。
-非细胞型微生物：无细胞结构，依赖宿主细胞繁殖。
-病毒：具
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