TCNHFA 111.1622024保健食品用原料薄荷团体标准.docxVIP

ICS01.040.67

CCSX83

中国营养保健食品协会团体标准

T/CNHFA111.162—2024

保健食品用原料薄荷

RawMaterialsforHealthFoodMenthaeHaplocalycisHerba

2024-07-31发布 2024-08-01实施

中国营养保健食品协会 发布

T/CNHFA

T/CNHFA111.162-2024

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目次

前言 2

范围 3

规范性引用文件 3

技术要求 3

其他 6

附录A 7

附录B 9

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由中国营养保健食品协会提出并归口。

本文件起草单位：深圳市药品检验研究院、北京中医药大学、中国中药协会中药质量与安全专业委员会、中国食品药品检定研究院中药民族药检定所、中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会。

本文件主要起草人：王冰、曾利娜、李君瑶、关潇滢、谢耀轩、王淑红、刘越、马双成、魏锋、康帅、聂黎行、王莹、程显隆、汪祺、刘静、杨洋、左甜甜、杨建波、陈佳、王亚丹、荆文光、康荣、石佳、邓少伟。

本文件为首次发布。

保健食品用原料薄荷

范围

本文件适用于保健食品用原料薄荷。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。下列文件中所包含的部分条款通过相关标准的引用而成为本标准的部分内容。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改版本）适用于本文件。

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB16740食品安全国家标准保健食品

《中华人民共和国药典》一部

《中华人民共和国药典》四部

技术要求

来源

薄荷为唇形科植物薄荷MenthahaplocalyxBriq.的干燥地上部分。夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。

感官要求

应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

茎表面紫棕色或淡绿色；断面白色。叶上表面深绿色，下表面灰绿色。花冠淡紫色

在日光下观察颜色；如断面不易观察，可削平后观察

滋味、气味

揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉

滋味可取少量直接口尝，或加热水浸泡后尝浸出液；气味可直接嗅闻，或在折断、破碎或搓揉时进行

形态

本品茎呈方柱形，有对生分枝，长15~40cm，直径0.2~0.4cm；表面棱角处具茸毛，节间长2~5cm；质脆，髓部中空。叶对生，有短柄；叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披针形、长椭圆形或卵形，长2~7cm，宽1~3cm；稀被茸毛，有凹点状腺鳞。轮伞花序腋生，花萼钟状，先端5齿裂

在日光下观察；长度、宽度及厚度测量时应用毫米刻度尺；质地是指用手折断时的感官感觉

理化指标

应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

检验方法

水分，%

≤

15.0

《中华人民共和国药典》2020年版四部通则0832第四法

灰分，%

≤

11.0

《中华人民共和国药典》2020年版四部通则2302方法

酸不溶性灰分，%

≤

3.0

《中华人民共和国药典》2020年版四部通则2302方法

铅（以Pb计），mg/kg

≤

5.0

GB5009.12

总砷（以As计），mg/kg

≤

1.0

GB5009.11

总汞（以Hg计），mg/kg

≤

0.3

GB5009.17

2，4-滴丁酸，mg/kg

≤

0.2*

GB2763规定的方法

2甲4氯丁酸，mg/kg

≤

0.2*

阿维菌素，mg/kg

≤

0.01

百草枯，mg/kg

≤

0.5

丙炔氟草胺，mg/kg

≤

0.03*

虫酰肼，mg/kg

≤

20

敌草胺，mg/kg

≤

0.1

敌草隆，mg/kg

≤

1

啶酰菌胺，mg/kg

≤

30

毒死蜱，mg/kg

≤

2

二氯吡啶酸，mg/kg

≤

3

氟啶虫酰胺，mg/kg

≤

6

氟乐灵，mg/kg

≤

0.05

甲氧虫酰肼，mg/kg

≤

7

联苯肼酯，mg/kg

≤

40

灭草松，mg/kg

≤

0.1*

灭多威，mg/kg

≤

2

炔螨特，mg/kg

≤

50

噻虫胺，mg/kg

≤

0.3

噻虫嗪，mg/kg

≤

1.5