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职工饮用水卫生知识培训

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CONTENTS

目录

01

饮用水卫生概述

02

职工饮用水安全责任

03

水源与设备卫生管理

04

饮用水日常使用规范

05

卫生风险应急处置

06

培训效果保障机制

01

饮用水卫生概述

饮用水基本卫生标准

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饮用水必须符合国家卫生标准，不含任何有毒有害物质，如重金属、细菌、病毒等。

水质无毒无害

饮用水应无色、无味、无异臭、无肉眼可见物，以确保其感官性状良好。

感官性状良好

饮用水中的微生物含量必须控制在安全范围内，如大肠杆菌、菌落总数等指标。

水中微生物含量限制

01

03

02

饮用水中不得含有超过国家规定的放射性物质。

放射性指标合格

04

水质污染主要危害

身体健康受损

长期饮用不合格的水可能导致各种疾病，如肝炎、肠炎、皮肤病等。

破坏生态环境

水质污染会破坏水生生物的生存环境，影响生物多样性。

影响经济发展

水质污染会导致渔业、农业、工业等多个领域的经济损失。

引发社会问题

由于饮用水短缺，可能导致社会不稳定和冲突。

卫生管理相关法规

《生活饮用水卫生标准》

01

规定了饮用水的卫生标准和监测方法。

《饮用水水源保护区污染防治管理规定》

02

明确了饮用水水源保护区的划定、管理和污染防治要求。

《生活饮用水卫生监督管理办法》

03

规定了饮用水供水单位的卫生许可、水质监测、卫生监督等要求。

《水污染防治法》

04

规定了水污染防治的原则、措施和法律责任。

02

职工饮用水安全责任

饮用水管理人员持健康证上岗

确保持有健康合格证，每年进行健康检查。

个人卫生习惯

勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲，保持个人卫生清洁。

穿戴整洁工作衣帽

进入饮用水工作区域时，必须穿戴整洁的工作衣帽。

不随地吐痰、乱扔垃圾

维护饮用水工作区域的卫生，不随地吐痰、乱扔垃圾。

个人卫生行为规范

设备操作卫生要求

设备清洁与维护

过滤材料更换

遵守操作规程

管道清洗与消毒

定期对饮用水设备进行清洁、消毒和维护，确保设备正常运行。

按照饮用水设备操作规程进行操作，避免因操作不当导致水污染。

定期更换饮用水过滤材料，确保过滤效果。

定期对饮用水管道进行清洗和消毒，防止管道内污染。

异常情况上报流程

异常现象报告

发现饮用水出现异味、异色、杂质等异常现象时，立即停止供应并报告。

紧急处理措施

采取紧急处理措施，如关闭水源、封存设备等，防止污染扩散。

报告上级部门

及时向上级主管部门报告异常情况，并协助调查处理。

整改与预防措施

根据异常原因进行整改，加强预防措施，防止类似情况再次发生。

03

水源与设备卫生管理

水源保护措施

选择水质良好、远离污染源的水源，确保水源的卫生安全。

水源选择

在水源周围设置保护区，禁止排放污水、堆放垃圾等可能污染水源的行为。

水源保护

定期对水源进行水质监测，确保水质符合国家规定的饮用水卫生标准。

水质监测

净化设备清洁维护

设备选择

选用符合国家卫生标准的净化设备，如反渗透、超滤等。

01

设备维护

定期对净化设备进行清洗、维护和更换滤芯，确保设备正常运行和净化效果。

02

清洗消毒

按照设备说明书要求对设备进行清洗消毒，防止细菌、病毒等微生物滋生。

03

储水容器消毒方法

定期清洗

定期对储水容器进行清洗，去除容器内的污垢和残留物，保持容器卫生。

03

使用前对储水容器进行清洗消毒，可采用高温消毒、紫外线消毒或化学消毒剂等方法。

02

清洗消毒

容器选择

选择食品级材料制成的储水容器，避免使用可能污染水质的材料。

01

04

饮用水日常使用规范

洗手

使用专用的取水器，避免用手直接接触饮用水。

使用专用取水器

避免交叉污染

取水时要避免不同水源或不同用途的容器交叉污染。

在取水前应先洗手，确保手部清洁卫生，避免污染水源。

正确取水操作步骤

饮水机应定期清洗消毒，避免细菌滋生。

定期清洗

饮水机周围的环境应保持干燥，避免湿度过高导致细菌滋生。

保持干燥

发现饮水机污染时，应立即停止使用并及时处理。

及时处理污染

饮水机防污染技巧

桶装水更换与储存

检查水桶

在更换桶装水时，要检查水桶是否密封完好，有无破损或漏气。

01

储存环境

桶装水应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。

02

先进先出

储存桶装水时应遵循“先进先出”原则，确保水质新鲜。

03

05

卫生风险应急处置

水质异常初步判断

化学指标检测

检测水中的余氯、重金属、有机物等化学物质含量，确定水质是否符合安全标准。

03

通过检测水中的细菌总数、大肠杆菌等指标，判断水质是否受到微生物污染。

02

微生物指标检测

感官判断

观察水质的颜色、浑浊度、气味等，初步判断水质是否异常。

01

突发污染应急处理

立即停止饮用

一旦发现水质异常或污染，应立即停止饮用，并切断污染源。

紧急救治

如有