宁夏回族自治区石嘴山市惠农区石嘴山市第一中学2024-2025学年高二下学期6月月考生物试题.docxVIP

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24-25学年高二年级6月月考生物试题

一、单项选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。

1．防止杂菌污染，获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提，下列关于微生物的基本培养技术的叙述，错误的是（）

A．蛋白胨可以为微生物提供碳源、氮源和维生素等营养物质

B．普通培养基中只要有对应所需的营养物质，就可以培养任何微生物

C．在对接种室进行紫外线消毒前，适量喷洒苯酚溶液，可以加强消毒效果

D．培养某些微生物时需要添加特殊营养物质是因为其自身不能合成该种物质

2．微生物在食品和饮料生产中发挥了重要作用。下表中相关叙述不正确的是（????）

选项

应用

主要菌种

发酵说明

A

味精

谷氨酸棒状杆菌

在酸性条件下会积累谷氨酸，一系列处理后可制成味精

B

酱油

黑曲霉

将原料中的蛋白质分解成多肽和氨基酸，经淋洗调制而成

C

醋

醋酸菌

O2和糖源都充足时分解糖类产生乙酸，缺少糖源时反应简式是C2H5OH+O2→酶CH3COOH+H2O+

D

酸奶

乳酸菌

厌氧细菌，在无氧条件下将葡萄糖分解成乳酸

3．浆水是西北人熟知的夏季一种传统的发酵食品，它是用芹菜，卷心菜等蔬菜为原料发酵制成的，口感微酸，消暑解渴营养丰富。兰州大学近日发布了一项必威体育精装版研究。从浆水中分离出有益菌--发酵乳酸杆菌JL-3，发现浆水可通过降解动物体内的尿酸来控制尿酸的积累。下列叙述错误的是（）

A．浆水制作过程中需要将器皿和原料用开水烫干净，目的是防止杂菌污染

B．发酵乳酸杆菌JL-3的遗传物质DNA主要分布在细胞核中

C．浆水的食用消暑解渴和控制尿酸体现了生物多样性的直接价值

D．浆水制作过程需要保持适宜温度，有利于微生物的发酵

4．下列关于灭菌和消毒的叙述，正确的是（????）

A．灭菌和消毒均可以杀死环境中的一切微生物，包括芽孢和孢子

B．无菌操作时，需要对实验操作的空间、操作者的衣物和手进行灭菌

C．灼烧法灭菌的对象是金属器具，不可以是玻璃器具

D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等

5．《科技日报》发表了一篇名为《我国首次实现从一氧化碳到蛋白质的合成并形成万吨级工业产能》的文章，在互联网上引起了极大的反响，实际利用的是乙醇梭菌（芽孢杆菌科）的酵化过程。具体做法是以钢铁工业煤气中的一氧化碳为主要原料，以氨水为氮源，培养基由磷酸、氢氧化钾、硫酸镁、硫酸亚铁及少量维生素组成，22秒就可转化出乙醇和乙醇梭菌蛋白。下列有关叙述正确的是（）

A．从上述培养基的成分推测乙醇梭菌是异养型细菌

B．若除去氨水，再在此培养基中加入有机碳源，仍不可用于培养大肠杆菌

C．酵化用的培养基需采用高压蒸汽灭菌后再调节pH以适宜乙醇梭菌的生长

D．乙醇梭菌的纯培养物就是不含代谢废物的微生物培养物

6．下列对发酵工程及其应用的叙述，正确的有几项（????）

①发酵工程的中心环节是灭菌，培养基和发酵设备都必须经过严格的灭菌

②发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物及菌体本身

③利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物肥料可以促进植物生长

④发酵工程所用的菌种大多是混合菌种

⑤生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉

A．4项 B．3项 C．2项 D．5项

7．传统发酵技术通常是家庭式或作坊式的，可以用于腐乳、酱、酱油、醋、泡菜和豆豉等的加工。相关叙述正确的是（????）

A．传统发酵技术制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵

B．传统发酵过程中为降低杂菌污染，发酵前需要对器具、原料等进行灭菌

C．制作果酒时，挑选新鲜葡萄，去除枝梗后用清水冲洗再榨汁

D．通过传统发酵技术也可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白

8．下图是植物原生质体制备、分离和检测的流程示意图。下列叙述错误的是（????）

A．步骤①需要添加纤维素酶和果胶酶以去除细胞壁

B．原生质体的密度介于图中甘露醇溶液的密度和蔗糖溶液的密度之间

C．台盼蓝检测后应选择被染色的原生质体继续培养

D．制备的原生质体在适宜条件下可重新长出细胞壁

9．铁皮石斛是非常好的药材，但其自然繁殖力极弱，生长缓慢，由于人们的掠夺式采挖，资源已接近枯竭，植物组织培养技术为铁皮石斛的繁殖提供了新思路。下列说法正确的是（????）

A．植物组织培养得到试管苗的过程中只需要更换一次培养基

B．诱导愈伤组织形成时需要每日给予适当时间的光照

C．降低培养基中细胞分裂素/生长素的比值，有利于诱导生根

D．用同一植株体细胞离体培养获得的再生苗不会出现变异

10．诱导多能干细胞（iPS细胞）在形态、基因表达、分裂能力、分化能力等方面都与胚胎干细胞相似，这为某些疾