商超运营与管理.doc

商超运营与管理

商超运营与管理制度

第一章总则

1.目的：为加强本商超的运营与管理，规范各部门及商户行为，提高运营效率，保障商超的正常运作，提升服务质量，特制定本制度。

2.适用范围：本制度适用于本商超内所有部门、员工以及入驻的商户。

3.管理原则：坚持以人为本、顾客至上的服务理念，遵循规范化、标准化、科学化的管理原则，确保商超运营的高效、有序、安全。

第二章组织架构与职责

1.管理层

-总经理：全面负责商超的整体运营与管理，制定战略规划和经营目标，协调各部门工作，对重大事项进行决策。

-副总经理：协助总经理开展工作，负责特定业务板块的管理与执行，监督各项工作的落实情况，及时向总经理汇报并提出建议。

2.职能部门

-行政部：负责商超的行政管理工作，包括制度制定与执行、人员招聘与培训、绩效考核、文件档案管理、后勤保障等。

-财务部：负责商超的财务管理，包括财务预算、成本控制、账务处理、资金管理、税务申报等工作，确保财务状况的健康稳定。

-运营部：负责商超的日常运营管理，包括商户招商、合同管理、场地规划、促销活动策划与执行、顾客服务等，提升商超的整体运营水平和市场竞争力。

-市场部：负责商超的市场推广与营销工作，包括市场调研、品牌宣传、广告策划、公关活动等，提高商超的知名度和美誉度。

-安保部：负责商超的安全保卫工作，制定安全管理制度和应急预案，开展安全检查、消防管理、人员与车辆疏导等工作，确保商超的安全运营。

-工程部：负责商超的设施设备管理与维护，包括水电、空调、电梯等设备的日常巡检、维修保养、故障排除等工作，保障设施设备的正常运行。

3.商户

-遵守商超的各项规章制度，服从商超的统一管理。

-按照合同约定按时缴纳租金、物业费等费用。

-负责本店铺的日常经营管理，保证商品质量和服务水平，维护商超的整体形象。

第三章商户管理

1.商户入驻

-招商流程：市场部发布招商信息，收集商户资料，进行初步筛选；运营部组织实地考察和洽谈，确定合作意向；法务部审核合同条款，签订入驻合同；行政部办理相关入驻手续。

-资质审核：商户需提供营业执照、税务登记证、法人身份证明、品牌授权书等相关资质文件，经商超审核通过后方可入驻。

-装修管理：商户装修前需向商超提交装修方案，包括装修图纸、施工计划、消防方案等，经工程部和安保部审核同意后，方可施工。装修过程中，需遵守相关安全规定和装修时间限制。

2.日常经营管理

-营业时间：商户应按照商超规定的统一营业时间营业，不得擅自提前关门或延迟开门。如需调整营业时间，需提前向运营部申请并获得批准。

-商品管理：商户应确保所售商品符合国家质量标准和相关法律法规，不得销售假冒伪劣、过期变质等商品。运营部定期对商户商品进行抽检，发现问题及时责令整改。

-价格管理：商户应明码标价，不得随意抬高或降低价格进行不正当竞争。如遇促销活动，需提前向运营部报备促销方案。

-服务规范：商户员工应统一着装，佩戴工牌，使用文明用语，热情服务顾客。运营部定期对商户服务质量进行检查和评估，对服务不达标的商户进行培训和指导。

3.合同管理

-合同签订：商超与商户签订的合同应明确双方的权利和义务，包括租金、物业费、水电费、经营范围、经营期限、违约责任等条款。合同签订后，双方应严格按照合同约定履行各自的义务。

-合同变更与续签：如因特殊原因需要变更合同条款，双方应协商一致，并签订书面变更协议。合同期满前，商户如需续签，应提前[X]个月向运营部提出申请，经审核通过后，重新签订合同。

-合同解除：如商户违反合同约定或商超管理制度，经书面通知后仍未整改的，商超有权解除合同，并追究商户的违约责任。

第四章营销与促销管理

1.市场调研

-市场部定期开展市场调研活动，了解消费者需求、竞争对手动态、行业发展趋势等信息，为商超的营销策略制定提供依据。

-调研方法包括问卷调查、访谈、数据分析、实地考察等多种方式，确保调研结果的真实性和可靠性。

2.营销策划

-根据市场调研结果，市场部制定年度营销计划，明确营销目标、策略和活动安排。营销计划应结合商超的定位和特色，突出差异化竞争优势。

-针对不同的节日、季节和消费热点，市场部策划各类促销活动，如打折、满减、赠品、抽奖等，吸引顾客流量，提高销售额。

3.促销活动执行

-运营部负责促销活动的具体执行，包括活动宣传、场地布置、商品陈列、人员安排等工作。活动宣传应通过多种渠道进行，如店内海报、宣传单页、社交媒体、短信通知等，确