1.2.1+微生物的基本培养技术+（课件）-2024-2025学年高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3.pptxVIP

微生物的培养技术及应用

第一课时

;1.能阐明无菌技术的类型、适用范围和操作方法。

2.能概述不同类型培养基的特点及适用场景。

3.能尝试完成微生物的纯培养实验的操作。;向经过杀菌处理的牛奶中添加某些对人体有益的细菌，再经过发酵就可以制成酸奶，由于制作工艺并不复杂，一些人会在家里自制酸奶，自制酸奶虽然方便，但是食用自制酸奶导致肠胃不适的事件屡见不鲜，主要原因是在制作过程中有杂菌混入。那么，怎样才能保证无处不在的杂菌不混入发酵物中呢？;微生物：难以用肉眼观察的微小生物的统称。;微生物结构简单、形体微小，眼睛看不到，若想看某种纯净的微生物。我们该怎么做？若想通过肉眼能看到细菌，我们又该如何？;实验室培养微生物：;1.培养基的概念和类型;（3）培养基的类型;2.培养基的配制;为什么培养基需要氮源？;（2）特殊需求：某些微生物对pH、特殊营养物质以及O2的需求。;下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（）

A.是碳源的物质不可能同时是氮源

B.凡碳源都提供能量

C.除水以外的无机物只提供无机盐

D.无机氮源也能提供能量;获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染。;无菌技术除用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么作用？;1.消毒;2.灭菌：;灭菌对象：培养基等;灭菌对象：耐高温和需保持干燥的物品，如玻璃器皿(如试管、培养皿、吸管、注射器)

金属器具(如针头、镊子、剪刀等)的灭菌;

;下列关于灭菌和消毒的说法不正确的是()

A.灭菌是指杀死环境中的所有微生物，包括芽孢和孢子

B.灭菌和消毒实质上是相同的

C.接种环用灼烧法灭菌

D.常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、湿热灭菌等;在微生物学中，将接种于培养基内，在合适条件下形成的含特定种类微生物的群体称为培养物。;1.培养原理;3.方法步骤;倒平板的具体操作步骤;（2）接种和分离酵母菌;平板划线法的具体操作;为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时,仍然需要灼烧接种环吗？为什么？;（3）培养酵母菌;4.结果分析与评价;无菌技术