饮食与癌症相关知识概述.pptxVIP

饮食与癌症;4月15日－21日

我国第12个肿瘤防治周;背景;1676年，Wiseman——癌症可能是因为肉类和饮料中恶性作用加上消化障碍造成

RogerWilliams写道：“没有一个单一原因比进食过多对易感人群造成癌症暴发作用更大。”

1981年，英国权威流行病学家RichardDoll和RichardPeto膳食原因在各种癌症死亡中所占百分比为10%~70%，经过实际可行膳食方式将可能是美国癌症总死亡率降低35%;2个1/3观点;恶性肿瘤中有三分之一是由膳食不妥引发

，平衡膳食能够预防癌症发生;癌症发生大致分为3个阶段：

⑴开启阶段，正常细胞遗传物质DNA受到损伤，癌症遗传基因被“唤醒”；

⑵促进阶段，细胞分裂加紧，进入癌变过程；

⑶演进阶段，肿瘤恶化甚至转移。

;膳食主要在第二和第三阶段起作用。

假如膳食中各种食物营养成份搭配恰当，就会有效阻止和延缓癌症发生进程，反之则会促进癌症病灶形成。;与饮食关系最为亲密肿瘤:

消化道肿瘤，如胃癌、食管癌、肝癌和结肠、直肠癌，

其次为乳腺癌。;饮食致癌;饮食致癌;饮食致癌;饮食致癌;饮食致癌;饮食致癌;饮食致癌;饮食致癌;饮食致癌;饮食抗癌;饮食抗癌;饮食抗癌;饮食抗癌;营养成份与癌症;营养成份与癌症;营养成份与癌症;营养成份与癌症;营养成份与癌症;;;营养成份与癌症;营养成份与癌症;营养成份与癌症;营养成份与癌症;营养成份与癌症;营养成份与癌症;营养成份与癌症;食物与癌症;正相关食物;正相关食物;负相关食物;负相关食物;负相关食物;负相关食物;负相关食物;负相关食物;负相关食物;负相关食物;负相关食物;负相关食物;负相关食物;饮酒与癌症;饮酒与癌症;饮酒与癌症;均衡饮食----预防癌症;;;饮食防癌14条提议;饮食防癌14条提议;饮食防癌14条提议;饮食防癌14条提议;饮食防癌14条提议;饮食防癌14条提议;癌症病人饮食;癌症病人饮食;癌症病人饮食;癌症病人饮食;癌症病人饮食;癌症病人饮食;得了癌症吃什么---忌口是否;1.食管癌;1.食管癌;2.结肠癌;2.结肠癌;2.结肠癌;3.肝癌;3.肝癌;3.肝癌;3.肝癌;3.肝癌;3.肝癌;（二）肺癌;（二）肺癌;（二）肺癌;（三）鼻咽癌;（三）鼻咽癌;（四）宫颈癌;（四）宫颈癌;（五）白血病;（五）白血病;（五）白血病;（六）膀胱癌;（六）膀胱癌;