（高清版）DB13∕T 2433-2016 高等学校学生食堂管理规范.pdfVIP

ICS03

A12

DB13

河北省地方标准

DB13/T2433—2016

高等学校学生食堂管理规范

UniversityStudentCanteenManagementStandards

2016-12-19发布2017-02-01实施

河北省质量技术监督局发布

m

o

c

w.

x

f

z

b

w.

w

w

DB13/T2433—2016

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本要求2

5模式2

m

6机构2

o

7政策2

8资质3

c

9人员4

.

10食品安全5

w

11设施设备安全5

12消防安全5

x

13突发公共事件应对6

f

14就餐秩序6

z

15投诉和测评7

参考文献8

b

w.

w

w

I

DB13/T2433—2016

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由河北省教育厅提出。

本标准由河北省服务标准化技术委员会（SAHB/TC264）归口。

本标准起草单位：河北省高校国有资产管理事务和后勤服务中心、河北省高校后勤管理分会伙食

专业部、河北省标准化研究院。

本标准主要起草人：张跃民、赵立川、赵炳军、杨杨、李辉、张富谊、申建国、路永和、孙云、

赵彦彬、郭宏飞、张文超、戴宝柱、王革、董敬实、路源、贾迎新。