DB3702_T 25.1-2023 地理标志产品 大村木耳 第1部分：生产技术规程.pdf

ICS65.020.20

CCSB31

3702

青岛市地方标准

DB3702/T25.1—2023

地理标志产品大村木耳

第1部分：生产技术规程

Productofgeographicalindication—Dacunauriculariaauricular—Part1:

Technicalspecificationforproduction

2023-12-08发布2024-01-01实施

青岛市市场监督管理局发布

DB3702/T25.1—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4保护范围1

5产地环境要求1

6生产管理措施1

6.1菌种选择2

6.2母种采购2

6.3最佳栽培季节2

6.4原料准备2

6.5培养基配方2

6.6配制方法2

6.7菌袋制作及灭菌2

6.8接种2

6.9发菌2

6.10排场3

6.11割口3

6.12出耳管理3

7病虫害防治3

8采收及干制3

9生产记录3

附录A（规范性）大村黑木耳地理标志地域保护范围4

附录B（资料性）黑木耳生产中禁止使用的农药名录5

I

DB3702/T25.1—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB3702/T25《地理标志产品大村黑木耳》的第1部分。DB3702/T25已经发布了以下部

分：

——第1部分：生产技术规程；

——第2部分：质量标准。

本文件由青岛市农业农村局提出。

本文件由青岛市农业农村标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：青岛市黄岛区农业农村事业发展中心、青岛西海岸省级农业高新技术产业开发区

管委会、青岛市黄岛区大村镇农业农村中心、青岛菇香大村农产品专业合作社。

本文件主要起草人：逄安、韩燕红、徐洪海、殷登科、李宁、崔艳丽、李秀红、韩加勤、林静、颜

荣、宋江富、逄润卿、李佃兵。

II

DB3702/T25.1—2023

地理标志产品大村木耳第1部分：生产技术规程

1范围

本文件规定了地理标志产品大村黑木耳的术语和定义、保护范围、产地环境要求、生产管理措施、

病虫害防治、采收及干制、生产记录。

本文件适用于农业农村部《农产品地理标志管理办法》批准保护的大村黑木耳的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准