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幼师食堂垃圾管理制度

总则

1.目的

为加强幼师食堂垃圾管理，确保食堂环境整洁卫生，保障师生健康，特制定本制度。

2.适用范围

本制度适用于本园幼师食堂内产生的各类垃圾的管理。

3.管理原则

遵循分类收集、定点存放、及时清运、集中处理的原则，实现垃圾的减量化、资源化、无害化处理。

垃圾的分类

1.可回收物

指适宜回收和资源利用的垃圾，如废纸、塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶、金属制品等。

2.厨余垃圾

指食堂在食品加工、饮食服务等过程中产生的垃圾，包括剩菜剩饭、果皮果核、骨头、茶叶渣等。

3.有害垃圾

指对人体健康或者自然环境造成直接或者潜在危害的废弃物，如废电池、废荧光灯管、废温度计、废血压计、废药品及其包装物等。

4.其他垃圾

指除可回收物、厨余垃圾、有害垃圾之外的其他生活废弃物，如砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物。

垃圾收集容器的设置

1.可回收物收集容器

在食堂内设置专门的可回收物收集容器，容器应具有明显标识，颜色为蓝色。

2.厨余垃圾收集容器

配备专用的厨余垃圾收集容器，容器应密闭，防止异味散发，颜色为绿色。

3.有害垃圾收集容器

设置有害垃圾收集容器，容器应具有防渗漏、防遗撒功能，颜色为红色，并张贴有害垃圾标识。

4.其他垃圾收集容器

放置其他垃圾收集容器，颜色为灰色。

垃圾的收集

1.收集时间

可回收物、厨余垃圾、其他垃圾应每天定时收集。

有害垃圾应根据其产生量定期收集，原则上每周不少于一次。

2.收集要求

各类垃圾应分类收集，严禁混合收集。

收集过程中应避免垃圾散落，保持收集容器周围环境整洁。

收集人员应佩戴手套等防护用品，防止接触垃圾。

垃圾的存放

1.存放地点

可回收物应存放在指定的可回收物存放区域，存放区域应保持通风良好，便于分类整理和存放。

厨余垃圾应存放在专用的厨余垃圾存放间，存放间应保持清洁卫生，地面无积水，墙壁无污渍。

有害垃圾应存放在专门的有害垃圾存放柜，存放柜应上锁，防止无关人员接触。

其他垃圾应存放在其他垃圾存放点，存放点应定期清理，防止垃圾堆积。

2.存放期限

可回收物存放期限不宜超过一个月，应及时联系回收单位进行处理。

厨余垃圾存放期限不得超过24小时，应及时清运至指定的处理场所。

有害垃圾存放期限应根据其性质和处理要求确定，一般不得超过一年。

其他垃圾存放期限不宜超过一周，应及时清运。

垃圾的清运

1.清运方式

可回收物、厨余垃圾、其他垃圾应委托具有相应资质的垃圾清运单位进行清运。

有害垃圾应按照环保要求，交由有资质的危险废物处理单位进行处理。

2.清运频率

可回收物、厨余垃圾、其他垃圾应每天清运一次。

有害垃圾应根据其产生量和存放期限及时清运，确保不超过规定的存放期限。

3.清运要求

垃圾清运单位应按照约定的时间和路线进行清运，确保垃圾及时、准确地运至指定的处理场所。

清运车辆应保持清洁卫生，无异味，防止垃圾在运输过程中散落和泄漏。

垃圾清运单位应建立清运台账，记录垃圾的种类、数量、清运时间、运输路线等信息，并定期向本园提供。

垃圾的处理

1.可回收物处理

可回收物应进行分类整理，交由有资质的回收单位进行回收利用。

回收单位应按照国家有关规定，对可回收物进行规范处理，确保资源得到有效利用。

2.厨余垃圾处理

厨余垃圾应采用生化处理、堆肥等方式进行处理，实现垃圾的减量化和资源化。

处理后的厨余垃圾应符合国家相关标准，可用于农业生产等领域。

3.有害垃圾处理

有害垃圾应按照环保要求，交由有资质的危险废物处理单位进行无害化处理。

处理单位应严格按照国家有关规定，对有害垃圾进行分类收集、储存、运输和处理，确保环境安全。

4.其他垃圾处理

其他垃圾应运至指定的垃圾填埋场或焚烧厂进行处理。

处理过程应符合国家相关环保标准，减少对环境的污染。

监督与考核

1.监督检查

本园后勤管理部门应定期对食堂垃圾管理情况进行监督检查，确保各项制度的落实。

监督检查内容包括垃圾的分类收集、存放、清运、处理等环节，以及垃圾收集容器的设置和使用情况。

2.考核办法

将食堂垃圾管理工作纳入对食堂工作人员的绩效考核内容，对垃圾管理工作落实不到位的个人进行相应的处罚。

考核指标包括垃圾分类准确率、收集容器清洁情况、垃圾清运及时率等。

3.奖惩措施

对在垃圾管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。

对违反本制度的个人或部门，视情节轻重给予批评教育、警告、罚款等处罚；情节严重的，依法依规追究相关责任。