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2025年公共营养师之四级营养师通关考试题库带答案解析.docx

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    2025年公共营养师之四级营养师通关考试题库带答案解析

    单选题（共400题）

    1、青春突增期后生长速度再次减缓，女孩在（）岁身高停止增长。

    A.15～16

    B.16～17

    C.17～18

    D.19～20

    【答案】C

    2、下列食物蛋白质营养价值最高的是（）。

    A.鸡蛋

    B.大豆

    C.苹果

    D.猪肝

    【答案】A

    3、亚油酸为（）系列不饱和脂肪酸。

    A.n—3

    B.n—6

    C.n—9

    D.n—20

    【答案】B

    4、食物的能量受水分的影响最大，含水分多的食物能量（）。

    A.高

    B.低

    C.中等

    D.适宜

    【答案】B

    5、下列食物蛋白质营养价值最高的是（）。

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