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工地食堂刷卡管理制度

一、总则

（一）目的

为了加强工地食堂的管理，规范食堂用餐秩序，保障员工的饮食安全与健康，提高食堂服务质量和管理水平，特制定本刷卡管理制度。

（二）适用范围

本制度适用于在本工地工作的所有员工及相关人员。

（三）基本原则

1.方便快捷原则：确保员工能够便捷地使用食堂服务，减少排队等待时间。

2.公平公正原则：所有人员在刷卡用餐过程中遵循统一标准，杜绝特权和不公平现象。

3.安全卫生原则：保障食堂刷卡系统的安全稳定运行，同时确保食品安全信息可追溯。

4.监督管理原则：建立有效的监督机制，对食堂刷卡管理工作进行全面监督，及时发现和解决问题。

二、食堂刷卡系统管理

（一）系统选型与安装

1.由公司行政部门负责选型合适的食堂刷卡系统，确保系统具备稳定性、准确性和安全性。

2.选定系统后，由专业技术人员进行安装调试，确保系统正常运行。安装位置应便于员工操作，同时保证系统的安全性和可靠性。

（二）卡片管理

1.员工入职时，由人力资源部门负责为其办理食堂就餐卡。新员工需提交个人近期免冠照片，人力资源部门将信息录入系统后，统一制作就餐卡并发放给员工。

2.就餐卡为实名制，仅限本人使用，不得转借他人。如有遗失或损坏，员工应及时向人力资源部门挂失并申请补办。补办时需缴纳一定的工本费。

3.员工离职时，应将就餐卡交回人力资源部门注销。如未交回，公司将从其工资中扣除相应的卡片成本费用。

（三）数据维护与备份

1.食堂刷卡系统管理员负责每日对刷卡数据进行备份，备份数据应妥善保存，保存期限不少于[X]个月。

2.定期对系统数据进行清理，删除过期或无效的数据，确保系统数据的准确性和有效性。

3.如遇系统故障导致数据丢失或异常，管理员应及时采取措施恢复数据，并向相关部门报告。同时，应查明故障原因，采取相应的预防措施，防止类似问题再次发生。

三、用餐管理

（一）刷卡就餐流程

1.员工在进入食堂就餐时，应在食堂入口处的刷卡机上刷卡。刷卡成功后，系统将自动记录员工的就餐信息。

2.员工根据自己的需求选择菜品和主食，食堂工作人员根据刷卡记录为员工提供相应的餐食。

3.就餐结束后，员工应将餐具放置在指定位置，保持食堂环境整洁。

（二）特殊情况处理

1.如遇刷卡机故障无法正常刷卡，员工应及时向食堂工作人员说明情况。食堂工作人员可先记录员工信息，待刷卡机恢复正常后，通知员工前来补刷卡。

2.对于忘记携带就餐卡的员工，食堂工作人员可通过手动输入员工编号的方式为其提供就餐服务，但需在当天内补刷就餐卡，以确保就餐记录的准确性。

3.如有外来人员需在工地食堂就餐，应提前向相关部门申请，并按照规定办理临时就餐手续。外来人员就餐时需在食堂入口处的临时刷卡机上刷卡付费，费用标准按照公司规定执行。

（三）饮食卫生与安全

1.食堂应严格遵守国家有关饮食卫生和安全的法律法规，确保食品的采购、加工、储存等环节符合卫生标准。

2.食堂工作人员应持健康证上岗，定期进行健康检查。工作时应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。

3.食堂应配备必要的消毒设备，对餐具、厨具等进行定期消毒。食品应分类存放，防止交叉污染。

4.加强对食堂环境卫生的管理，定期进行清洁和消毒，保持食堂环境整洁、通风良好。

四、财务管理

（一）充值管理

1.员工可根据自己的需求在食堂充值窗口进行就餐卡充值。充值金额可根据个人情况自行选择，最低充值金额为[X]元。

2.充值方式包括现金充值和转账充值。现金充值时，充值人员应向充值窗口提供准确的充值金额，充值窗口工作人员核对无误后进行充值操作，并开具充值凭证。转账充值时，员工可通过公司内部转账系统将款项转入食堂指定账户，转账成功后，充值窗口工作人员根据转账记录为员工进行充值，并开具充值凭证。

3.充值窗口工作人员应每日对充值金额进行核对，并与食堂财务人员进行交接。财务人员应及时将充值金额入账，并做好账目记录。

（二）消费结算

1.食堂刷卡系统每日自动统计员工的就餐消费金额，并生成消费报表。消费报表应包括员工姓名、就餐时间、消费金额等详细信息。

2.食堂财务人员根据消费报表与供应商进行结算，支付食堂采购食材、用品等费用。结算周期为[X]天，具体结算时间由公司与供应商协商确定。

3.每月末，食堂财务人员应根据员工就餐消费情况，制作月度就餐费用汇总表，并提交给人力资源部门和公司财务部门。人力资源部门可根据汇总表对员工的就餐费用进行统计分析，为公司成本核算提供依据。

（三）账目核对与审计

1.食堂财务人员应定期与刷卡系统数据进行核对，确保账目记录的准确性。如发现账目不符，应及时查明原因，并进