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年会现场服务管理制度

一、总则

1.目的

为确保公司年会的顺利进行，提供高质量、专业化的现场服务，提升员工满意度和公司形象，特制定本管理制度。

2.适用范围

本制度适用于公司年会现场所有服务人员，包括但不限于礼仪人员、餐饮服务人员、技术支持人员、安保人员等。

3.基本原则

热情周到原则：以热情、积极的态度为参会人员提供优质服务，满足其合理需求。

专业高效原则：服务人员应具备专业的技能和知识，高效完成各项服务任务，确保年会流程顺畅。

安全第一原则：保障年会现场人员的人身安全和财产安全，做好各类安全防范措施。

团队协作原则：各服务小组之间应密切配合，相互协作，共同完成年会现场服务工作。

二、服务人员职责与要求

1.礼仪人员

负责年会现场的接待引导工作，包括迎接嘉宾、引导入座、颁奖环节协助等。

要求形象气质佳，举止端庄大方，具备良好的沟通能力和应变能力。

提前熟悉年会流程和嘉宾信息，确保接待工作准确无误。

按照规定着装，保持良好的精神面貌。

2.餐饮服务人员

负责年会现场的餐饮准备、上菜、酒水服务等工作。

具备良好的餐饮服务技能，熟悉各类菜品和酒水知识。

确保食品卫生安全，严格遵守餐饮操作规范。

及时清理餐桌，保持用餐环境整洁。

3.技术支持人员

负责年会现场的音响设备、灯光设备、视频设备等的调试和操作。

具备扎实的技术功底，能够熟练应对各类技术问题。

提前对设备进行检查和测试，确保年会期间设备正常运行。

在年会过程中，随时关注设备运行情况，及时处理突发技术故障。

4.安保人员

负责年会现场的安全保卫工作，包括人员和车辆的进出管理、现场秩序维护等。

具备较强的安全意识和责任心，熟悉安保工作流程和应急处理措施。

对进入现场的人员和物品进行严格检查，防止危险物品带入。

加强现场巡逻，及时发现和处理各类安全隐患，确保年会现场安全有序。

三、年会前准备工作

1.人员培训

组织服务人员参加年会前培训，内容包括年会流程、服务规范、应急处理等。

邀请专业讲师进行授课，通过理论讲解、案例分析、现场演示等方式，确保服务人员掌握相关知识和技能。

培训结束后进行考核，考核合格者方可上岗服务。

2.场地布置

根据年会主题和要求，进行场地的布置和装饰。

确保舞台、灯光、音响等设备安装调试到位，满足年会演出和活动需求。

合理安排餐桌、座椅、签到台等设施的摆放，营造舒适、美观的年会环境。

3.物资准备

准备好年会所需的各类物资，如餐饮用品、奖品、礼品、宣传资料等。

对物资进行详细的清点和检查，确保数量充足、质量合格。

提前将物资运输至年会现场，并妥善保管。

4.应急预案制定

针对可能出现的突发情况，如设备故障、人员安全事故、恶劣天气等，制定应急预案。

明确应急处理流程和责任分工，确保在突发情况下能够迅速、有效地进行应对。

定期组织服务人员进行应急演练，提高应急处理能力。

四、年会现场服务流程

1.接待服务

礼仪人员提前到达指定地点，迎接嘉宾。

引导嘉宾签到，发放会议资料和礼品。

将嘉宾引领至指定座位就座，并提供茶水等饮品。

2.餐饮服务

餐饮服务人员提前做好准备工作，确保菜品和酒水供应充足。

根据年会流程安排，准时上菜。上菜时注意顺序和节奏，避免出现混乱。

及时为嘉宾添加酒水，清理桌面垃圾。

年会结束后，清理餐饮区域，恢复场地原状。

3.技术支持服务

技术支持人员在年会开始前对设备进行最后一次检查和调试，确保设备正常运行。

在年会过程中，密切关注设备运行情况，及时处理突发技术问题。

根据年会节目和活动需求，配合调整灯光、音响等效果。

4.安保服务

安保人员在年会现场入口处设置安检通道，对进入人员和物品进行严格检查。

加强现场巡逻，维护秩序，确保人员安全。

对现场发生的各类纠纷和突发事件，及时进行处理和调解。

五、服务质量监督与考核

1.监督机制

设立服务质量监督小组，由公司管理层、人力资源部门和相关部门负责人组成。

监督小组在年会现场对服务人员的工作进行实时监督，及时发现问题并提出整改意见。

收集参会人员的反馈意见，了解服务质量情况。

2.考核标准

制定详细的服务质量考核标准，从服务态度、专业技能、工作效率、团队协作等方面进行考核。

考核采用定量与定性相结合的方式，根据服务人员的实际表现进行评分。

3.考核结果应用

将考核结果与服务人员的绩效奖金、晋升、评优等挂钩。

对考核优秀的服务人员给予表彰和奖励，对考核不合格的服务人员进行批评教育、培训补考或辞退处理。