厨房安全操作培训.pptxVIP

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食堂安全培训

事故案例一

事故案例二

事故案例三

logo安全使用液化石油气,我们该怎么做???

用户怎样安全使用液化石油气?使用液化石油气时,必须做到“二先二后”。即先检查、后使用,先关阀、后熄火。点火前先做好准备工作,打开门窗,以利通风透气,如室内已有液化气泄漏,必须加强通风,待气味消失后方可点火。对新用钢瓶必须认真检查,新灌气钢瓶在首次使用之前,应进行外观检查,并采用涂刷肥皂水的方法检查瓶体,以及角阀、减压阀、胶管等接口部位是否有漏气。用户应经常检查液化气设备是否完好无损,重点注意管道、灶具开关器件、角阀、减压阀、胶管接头、计量表、胶管、密封垫、密封圈等,防止因器件老化、密封不严而发生泄漏。

超期钢瓶应及时检验,不可凑合使用。钢瓶使用期限为15年,并且期间每4年检验一次。燃器具在使用时应有人看管,防止火被风吹灭以及水、汤溢出将火浇灭。钢瓶位置不要靠近热源,不得将钢瓶放在温度过高的地方,不得将钢瓶靠近明火,更不得用开水浇钢瓶或用明火烘烤钢瓶。在正常情况下,钢瓶距离炉具应不小于1米。若钢瓶与灶具之间是通过胶管连接的,胶管长度最好不超过2米。在安放钢瓶时,至少要求与灶具外侧之间保持0.5米的安全

使用液化气的房屋应注意通风换气。使用液化气取暖炉或淋浴器的用户,尤其需要提高警惕,防止因室内空气中的含氧量降低,燃烧不充分而导致一氧化碳中毒。钢瓶必须直立使用,切记不得横放或倒放使用。使用“火等气”的正确点火方法。即先打开钢瓶角阀开关,再划着火柴,移近炉具火眼,然后用另一只手拧开炉具上的开关进行点火。不得乱倒残液。不得擅自拆、修、迁液化气管道及附件。

二、发生民用液化石油气火灾事故后怎么办?(1)切断气源。当用户发现管道或燃具失火,应迅速关闭计量表前总阀或钢瓶角阀,切断气源,火也就自然熄灭。(2)用袋装干粉灭火。如发现着火点,可迅速从干粉袋中抓一把干粉,朝火焰处用力打下去,火即熄灭。(3)用干粉灭火器灭火。当燃烧面积较大时,可用干粉灭火器灭火,但灭火人员必须站在上风侧方向。(4)覆盖窒息灭火。家中如无灭火设备,可将棉被、麻袋或衣物浸湿盖到起火部位,使火熄灭。(5)浇水降温。如果火势大而无法接近钢瓶等供气设备,则可以不断地向上浇冷水,通过冷水的降温,使钢瓶等设备不至于因火焰烧烤使压力猛增而导致爆炸。(6)灭火善后。用户在扑灭火灾后,也要及时将计量表前总阀或钢瓶角阀关闭,防止继续漏气。同时要打开窗户加强通风,使液化石油气散发掉。(7)报警。发生液化石油气火灾的单位和个人,除了要组织扑救外,还应及时向公安消防部门报警,以便尽量减少不必要的损失。

为什么要注意液化石油气的安全使用?液化石油气有易燃易爆的特点,一旦发生事故,后果极为严重。这是由于液化石油气在常温常压下是气体状态,易与空气混合,液化石油气在空气中的体积含量达到2%左右,就形成爆炸气体,如遇火源就会燃烧或爆炸。因此安全使用液化石油气,特别是防止火灾的发生,是关系到千家万户生命财产安全的头等大事,也是关系到液化石油气经营企业生死存亡的头等大事。

液化石油气漏气点觉察户内液化石油气漏气容易,而查找漏点却费劲。漏气量大时,可以根据声音和气味寻找漏气点,而微量漏气时,应采用以下几种方法查漏:肥皂液查漏:肥皂液具有起泡沫的良好性能,利用气体渗透时会鼓起肥皂泡的特性,用肥皂液查漏是一种简易而有效的办法(没有肥皂,洗衣粉也可以)。用毛刷把肥皂液刷到怀疑漏气的接口、阀门或焊缝上,发现气泡即为漏点。有时因泄露压力高,肥皂液刷上去后立即起泡并吹破,不易被觉察,此时应细心地用蘸着肥皂液的毛刷直接贴到查漏处,气泡会连续出现在毛刷上,也可以注意听有否“嗤”的声响来判定是否有漏点。摸查漏:在肥皂液难以涂刷及视线之外的部位,可用手背敏感的触觉去摸,一般手背可感触到漏气的存在。

事故案例四10月17日下午,渡南路一路建筑工地,由活动板房搭建的民工宿舍突发大火,消防官兵及时赶到现场将大火扑灭,无人员伤亡。当日13时17分,区公安消防支队接到报警后,立即调桃花、凤城、晏家特勤三个消防队8台消防车,100余名官兵赶到现场扑救。13时30分左右,大火全部被扑灭。

事故案例五

事故案例六

事故案例七

活动板房火灾预防措施:.认真落实消防安全责任制,加强使用者的消防安全意识,做好消防安全培训工作,提高保护意识。加强活动板房的日常消防安全管理,板房内禁止使用大功率电器,离开房间时应及时断掉所有电源。禁止在房间内使用明火,禁止将活动板房作为厨房,配电房,易燃易爆品库房。电器线路的敷设必须符合规范要求,所有电线应明敷,并套以阻燃管。灯具与墙壁保持安全距离。照明日光灯使用电子镇流器型,不能采用线圈电感式镇流器。当电线穿过彩钢夹芯板墙壁时,必

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