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转基因食品安全性研究进展与争议分析
目录
一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1.1转基因技术的发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1.2转基因食品的普及情况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.1.3转基因食品安全性研究的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
1.2.1研究目标概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.2.2研究内容梳理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
二、转基因食品的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
2.1转基因食品的概念界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
2.1.1转基因食品与传统食品的区别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
2.1.2转基因食品的分类标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
2.2转基因食品的种类与应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.2.1转基因作物的实例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
2.2.2转基因动物与微生物制品．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
三、转基因食品安全性研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
3.1国际上的研究动态．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
3.1.1主要国家与组织的政策与标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
3.1.2国际研究合作与交流情况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.2国内研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
3.2.1国内政策与法规的发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
3.2.2科研机构与企业的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
四、转基因食品安全性问题分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
4.1安全性评价标准与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
4.1.1国际与国内的评估标准对比．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
4.1.2安全评价方法的科学性探讨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
4.2转基因食品的安全性风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
4.2.1生物活性与毒性问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
4.2.2环境影响与生态平衡．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
4.3消费者对转基因食品安全性的认知与态度．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
4.3.1公众意见调查分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
4.3.2媒体传播与舆论引导作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
五、转基因食品安全性争议案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
5.1国内外典型案例回顾．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
5.1.1美国孟山都公司事件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
5.1.2中国转基因水稻事件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
5.2争议焦点与法律依据．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
5.2.1争议的核心议题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
5.2.2相关法律法规解读．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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