10《吃饭有讲究》第二课时（教学设计）-部编版道德与法治一年级上册.docx

10《吃饭有讲究》第二课时（教学设计）-部编版道德与法治一年级上册

主备人

备课成员

设计意图

嗨，亲爱的同学们，今天我们要一起走进《吃饭有讲究》的第二课时。首先，我要告诉你们，这节课可是非常重要的哦！我们要学习的是如何健康、合理地吃饭，这可是关系到我们身体健康的大事呢！??接下来，我会用生动有趣的方式，结合课本内容，带领你们一起探索这个神秘的饮食世界。让我们一起加油吧！????

核心素养目标

1.培养学生健康饮食的意识，了解食物的营养价值。

2.培养学生良好的饮食习惯，如不挑食、不浪费食物。

3.培养学生尊重食物、珍惜粮食的价值观，形成节约意识。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

一年级的学生在进入《吃饭有讲究》这一课时之前，可能已经对食物的基本分类和颜色有所了解，但对食物的营养成分和健康饮食的概念还比较模糊。他们可能知道水果和蔬菜对身体健康有益，但对为什么以及如何做到均衡饮食的认识有限。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

一年级的学生通常对周围的世界充满好奇心，对饮食方面的知识也表现出浓厚的兴趣。他们的学习能力主要体现在模仿和直观感知上，喜欢通过游戏和活动来学习。在学习风格上，他们可能更倾向于通过视觉和动手操作来吸收新知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生可能会在理解食物的营养价值和健康饮食的重要性上遇到困难，因为他们缺乏相关的背景知识和抽象思维能力。此外，由于他们年龄较小，可能难以长时间集中注意力，对饮食规则的理解和遵守也可能面临挑战。因此，教学设计需要注重直观性和趣味性，以帮助他们克服这些困难。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

-多媒体教学设备（电脑、投影仪）

-图片资料：各类食物图片、人体消化系统示意图

-视频资料：健康饮食的科普视频

-食物模型或图片卡片

-纸笔、彩色卡纸

-活动材料：如角色扮演道具、健康饮食小册子

-教学课件：包含互动问题和活动指导的PPT

-教学游戏：健康饮食拼图、食物分类卡片游戏

教学过程设计

**1.导入新课（5分钟**）

目标：引起学生对健康饮食的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们每天都会吃饭，但你们知道吃饭还有讲究吗？”

展示一些关于不同文化中饮食的图片或视频片段，让学生初步感受饮食文化的多样性。

简短介绍健康饮食的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础，比如：“吃饭不仅是填饱肚子，更是对我们的身体有益的一种生活方式。”

**2.健康饮食基础知识讲解（10分钟**）

目标：让学生了解健康饮食的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解健康饮食的定义，包括其主要目的是为了提供身体所需的营养。

详细介绍健康饮食的组成部分，如五大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，使用图表或示意图帮助学生理解。

**3.健康饮食案例分析（20分钟**）

目标：通过具体案例，让学生深入了解健康饮食的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的健康饮食案例进行分析，如：正确的餐盘分配原则、如何选择低脂食品、如何制定一周食谱等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解健康饮食的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用健康饮食原则来解决饮食上的问题。

**4.学生小组讨论（10分钟**）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与健康饮食相关的主题进行深入讨论，如：“如何在家制作健康的午餐”、“减少外卖带来的健康风险”等。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

**5.课堂展示与点评（15分钟**）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对健康饮食的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

**6.课堂小结（5分钟**）

目标：回顾本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括健康饮食的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调健康饮食在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用健康饮食原则。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于健康饮食的短文或报告，以巩固学习效果，例如：“我家的健康食谱”或“我的健康饮食日记”。

知识点梳理

1.健康饮食的定义与重要性

-健康饮食是指摄入适量的营养素，保持身体健康的饮食习惯。

-重要性：提供身体所需的能量和营养，预防疾病，促进身体健康和发育。

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