2025年公共营养师之三级营养师能力测试试卷B卷附答案.docxVIP

2025年公共营养师之三级营养师能力测试试卷B卷附答案.docx

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2025年公共营养师之三级营养师能力测试试卷B卷附答案

单选题（共1000题）

1、200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。

A.兑人其它油

B.白陶土吸附

C.加碱去毒

D.紫外线照射

【答案】C

2、新生儿的胃容量是（）ml

A.25—30

B.20—25

C.25—50

D.30—50

【答案】C

3、促进非血红素铁吸收的因素为（）。

A.茶叶

B.磷酸

C.多糖

D.肉因子

【答案】D

4、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）。

A.易感染旋毛虫病

B.易引起食物中毒

C.不易被人体消化

D.以上说法都正确

【答案】D

5、促进

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