新时代劳动教育教程：在家务劳动中获得成长PPT教学课件.pptxVIP

;第三章在家务劳动中获得成长;要在学生中弘扬劳动精神,教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动,懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理,长大后能够辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动。

——2018年9月10日,习近平在全国教育大会上的讲话;?第四节垃圾分类;第一节家居清洁;家居清洁;物品整理;;餐具清洁;家用电器清洁;;;;;日常消毒;天然消毒法;;;第二节洗涤缝补;;衣物洗涤;衣物晾晒;衣物穿过一段时间后,不免会出现褶皱,影响美观,这就需要定期对衣物进行熨烫

熨烫之前,一定要先检查衣物上的熨烫标志,确定是否可以熨烫及所需熨烫的温度,还要检查熨烫机是否可以正常使用,熨烫平台是否牢固平整。

不同质地的衣物,有不同熨烫要领。

熨烫完的衣物,不要立即挂入衣柜或折叠收藏,应先挂在通风处,待衣物完全干透后再进行收藏保存,以免衣物发霉。;衣物收藏;衣物缝补;第三节烹饪技术;烹饪技术;;家庭主食制作;;煮面条

初学烹饪者,不妨先学做炝锅汤面。到菜市场买些新鲜的软面条(手擀面最好)和自己喜欢吃的蔬菜。将蔬菜洗净切好,葱切段,蒜切片。起锅烧热,放少许油,待油冒青烟时,加葱、蒜炒香,是为“炝”;之后,放入切好的蔬菜,稍微翻炒,随即添加开水。水烧开后,下入新鲜面条,面条的量以刚露出水面为宜。两三滚后,加食盐、鸡精等调料调味。出锅后,可在碗中撒一些切碎的芫荽、韭菜、蒜黄即可。若以肉汤代替开水煮面,味道更佳。炝锅后,添加肉丝翻炒,则为肉丝炝锅面。添加炒熟的鸡蛋,则为鸡蛋炝锅面。若用干挂面做炝锅面,滚煮的时间要长一些。;;家庭主食制作;家庭主食制作;;;;锅烧热,加少许食用油,下葱段、姜丝、花椒、辣椒,大火爆香。下绿豆芽,淋少许香醋,快速翻炒五六下。下蒜薹,翻炒一两下。加食盐、生抽、鸡精等调料,翻炒均匀,即可关火,盛盘食用。无蒜薹的,可用蒜苗代替。无生抽者,可用老抽,但用量一定要少。不喜欢吃辣的,也可不放辣椒。;;鸡蛋三四个,打入碗中,加少许食盐,用筷子搅打,使蛋黄、蛋白充分混合。番茄两个,切成中小块。蒜苗一两根,切半寸长的小段。

锅烧热,加入适量的食用油,倒入鸡蛋液,稍凝固后,翻炒数下,鸡蛋断生即可关??,将炒好的鸡蛋装入盘或碗中。看一下锅中是否有余油,若有可直接开火;若无余油,先倒油烧热,之后倒入番茄块翻炒,待番茄块出汁发软,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,添加适量的开水。盖盖,焖熬数分钟,撒入蒜苗,加食盐、鸡精等调料,搅拌均匀,即可关火出锅,盛入瓷盆中。;;圆茄子,青、紫均可,洗净削皮,切成稍大的滚刀块或三角块,放入瓷盆中,撒上一些食盐,腌渍10分钟,用手攥出茄块中的多余水分。取少许干淀粉,盛入碗中,加入少许清水,可再加入一个鸡蛋清,搅拌均匀。灯笼辣椒,青、红均可,以青为佳,洗净切块。番茄一个,洗净切块。

锅中倒入食用油,要稍多一些。烧至五六成热。将茄块蘸淀粉汁,逐个下入油锅中,炸至发黄,用漏勺捞出,控油定型。油八九成热时,下入茄块复炸,茄块深黄时捞出。关火,将锅中的油倒出,尽可能倒净,不必刷锅。将余下的淀粉汁,加少许清水后,倒入热锅中,开大火煮沸,下入茄块、辣椒块、番茄块翻炒,辣椒断生即可。临出锅时,调入少许食盐、生抽、鸡精,翻炒数下,即可关火出锅。;此菜的烹饪要点是水要大滚,刚熟即食,不可久蒸。红薯叶、红萝卜嫩缨、茼蒿、芫荽、茴香苗、嫩苜蓿、榆钱、刺槐花、“楮不揪”等均可如此蒸食。红、白萝卜,擦丝,用盐稍腌,控去水分,亦可拌面蒸食。蒸蔬菜,维生素损失较少,油脂含量少,食用更为健康。蒸制时间短促,亦适合急于吃饭的学生。唯清洗拌面盆、案板、蒸笼垫布不易。;第四节垃圾分类;;;;垃圾分类的标准;垃圾分类的投放;