GB 5009.268-2025食品安全国家标准　食品中多元素的测定.pdf

中华人民共和国国家标准

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GB5009.2682025

食品安全国家标准

食品中多元素的测定

2025-03-16发布2025-09-16实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

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GB5009.2682025

前言

本标准代替—《食品安全国家标准食品中多元素的测定》。

GB5009.2682016

—,:

本标准与GB5009.2682016相比主要变化如下

———将原第一法和第二法修改为第一篇的第一法和第二法;

———“”;

增加了第二篇复配食品营养强化剂中多元素的测定

———、、;

第一篇第一法增加了锂磷硫和铷的测定

———、、、、、、、;

第一篇第二法增加了砷镉钴铬钼铅硫硒和锡的测定

———、、、。

第一篇第一法修改了乳与乳制品特殊膳食用食品中铬锰铅的方法检出限及定量限

Ⅰ

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GB5009.2682025

食品安全国家标准

食品中多元素的测定

1范围

本标准第一篇规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱和电感耦合等离子体发射光谱测

,。

定方法第二篇规定了复配食品营养强化剂中多元素测定的电感耦合等离子体发射光谱测定方法

、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

第一篇第一法适用于食品中锂硼钠镁铝磷硫钾钙钛钒铬锰铁钴镍铜锌砷硒

、、、、、、、、、,、、、、、、、、、

铷锶钼镉锡锑钡汞铊铅的测定第一篇第二法适用于食品中铝砷硼钡钙镉钴铬铜

、、、、、、、、、、、、、、、。

铁钾镁锰钼