GB 4789.30-2025食品安全国家标准　食品微生物学检验　单核细胞增生李斯特氏菌检验.pdf

中华人民共和国国家标准

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GB4789.302025

食品安全国家标准

食品微生物学检验

单核细胞增生李斯特氏菌检验

2025-03-16发布2025-09-16实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

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GB4789.302025

前言

本标准代替—《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏

GB4789.302016

菌检验》。

—,:

本标准与GB4789.302016相比主要变化如下

———修改了适用范围;

———,;

修改了培养基和试剂增加了OA李斯特氏菌显色培养基配方

———、、、

修改了第一法单核细胞增生李斯特氏菌定性检验增菌液选择性培养基检验程序鉴定方

法等;

———、、

修改了第二法单核细胞增生李斯特氏菌平板计数法的样品接种菌落计数和确认结果计

、;

数结果报告

———修改了第三法单核细胞增生李斯特氏菌计数法的样品接种。

MPN

1

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GB4789.302025

食品安全国家标准

食品微生物学检验

单核细胞增生李斯特氏菌检验

1范围

本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌()的检验方法。

Listeriamonoctoenes

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