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餐饮安全协议合同

?甲方（委托方）：

姓名：______________________

身份证号码：________________

联系地址：________________

联系电话：________________

乙方（受托方）：

公司名称：______________________

统一社会信用代码：________________

法定代表人：________________

联系地址：________________

联系电话：________________

鉴于甲方有餐饮服务需求，乙方具备提供餐饮服务的资质和能力，为明确双方权利义务，保障餐饮服务安全，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，经友好协商，就甲方委托乙方提供餐饮服务事宜达成如下协议：

一、服务内容及标准

（一）服务内容

乙方负责为甲方提供[具体餐饮服务类型，如员工工作餐、会议餐饮、活动餐饮等]餐饮服务，服务地点为[详细地址]。

（二）服务标准

1.食品原材料采购

乙方应确保所采购的食品原材料符合国家食品安全标准，从正规渠道采购，并保留相关采购凭证。所采购的食材应新鲜、无变质、无污染，严禁使用过期、变质、伪劣食品及原料。

2.食品加工制作

乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，保持加工场所的清洁卫生，定期对加工设备、工具进行清洗消毒。

食品加工过程应生熟分开，避免交叉污染。加工制作的食品应煮熟煮透，确保食品安全。

严格控制食品添加剂的使用，如需使用，应符合国家相关规定，并在食品添加剂使用记录上如实登记。

3.餐饮具清洗消毒

乙方应配备足够数量的餐饮具，并按照规范进行清洗、消毒、保洁。消毒后的餐饮具应符合国家食品安全标准，表面光洁、无油渍、无水渍、无异味。

4.人员健康管理

乙方所有从事餐饮服务的工作人员应持有有效的健康证明，定期进行健康检查。工作时应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。

5.环境卫生

乙方应保持餐饮服务场所的环境卫生整洁，定期进行清扫、消毒。垃圾桶应加盖，垃圾应及时清理，防止蚊蝇滋生。

二、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

有权对乙方提供的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议。

有权了解乙方食品原材料采购渠道、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等情况。

2.义务

向乙方提供准确的餐饮服务需求信息，包括用餐人数、时间、特殊要求等。

协助乙方做好餐饮服务相关工作，如提供必要的场地、设备等。

按照本协议约定及时支付餐饮服务费用。

（二）乙方权利与义务

1.权利

有权按照本协议约定收取餐饮服务费用。

根据甲方需求和实际情况，合理安排餐饮服务工作。

2.义务

严格按照本协议约定的服务内容及标准提供餐饮服务，确保餐饮服务安全、卫生、可口。

接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改。

定期向甲方提供食品原材料采购清单、食品加工制作记录、餐饮具清洗消毒记录等相关资料。

如遇食品安全事故或其他突发事件，应立即采取措施进行处理，并及时通知甲方。同时，配合相关部门进行调查处理，承担相应的法律责任。

三、服务费用及支付方式

（一）服务费用

甲方应向乙方支付的餐饮服务费用为每月人民币[x]元（大写：[大写金额]）。该费用包含食品原材料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、人员工资、场地租赁、设备设施维护等乙方为提供餐饮服务所需的全部费用。

（二）支付方式

甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月餐饮服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[x]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。

四、违约责任

（一）甲方违约责任

1.若甲方未按照本协议约定及时支付餐饮服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的，乙方有权暂停餐饮服务，直至甲方支付全部费用及违约金。

2.若甲方因自身原因变更或取消餐饮服务需求，应提前[x]日通知乙方。如未提前通知或因甲方原因导致乙方已准备的食品原材料等损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。

（二）乙方违约责任

1.若乙方未按照本协议约定的服务内容及标准提供餐饮服务，导致甲方或第三方人身、财产损害的，乙方应承担全部赔偿责任。同时，甲方有权扣除当月餐饮服务费用的[x%]作为违约金。如乙方的违约行为给甲方造成重大损失的，甲方有权解除本协议，并要求乙方赔偿全部损失。

2.若乙方提供的食品原材料不符合国家食品安全标准，或因食品加工制作过程不符合规范导致食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任和赔偿责任