2025年调酒师职业资格考试重点难点模拟试卷.docxVIP

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2025年调酒师职业资格考试重点难点模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、鸡尾酒基础知识

要求：考察学生对鸡尾酒基本知识的掌握程度，包括鸡尾酒的定义、历史、分类以及调制方法。

1.下列哪种鸡尾酒属于长饮类？

A.血腥玛丽

B.马天尼

C.龙舌兰日出

D.红粉佳人

2.以下哪位被誉为“鸡尾酒之王”？

A.雷神

B.汤姆柯林斯

C.马天尼

D.血腥玛丽

3.调制鸡尾酒时，以下哪种工具是必不可少的？

A.鸡尾酒杯

B.鸡尾酒壶

C.削皮器

D.鸡尾酒搅拌棒

4.以下哪种鸡尾酒属于日式鸡尾酒？

A.龙舌兰日出

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