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2025-03-30 发布于广东
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跨文明的全球素食文化现象研究

一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

研究范围与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

研究框架与假设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

二、素食文化的历史演变．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

素食的起源与发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

不同文明中的素食传统．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

素食主义在现代社会的传播．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

素食文化的全球化趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

三、全球素食主义的社会影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

对健康的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

对环境的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

对社会结构的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

对经济的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

四、素食主义与宗教的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

佛教中素食的传统．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

基督教中素食的教义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

伊斯兰教中的素食实践．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

其他宗教中的素食观念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

五、素食主义与性别平等．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

女性素食主义者的社会角色．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

素食主义与性别歧视的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

素食主义与性别平等的挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

素食主义与性别平等的未来展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

六、素食主义与环境保护．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

素食对环境的积极影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

素食主义与资源节约．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

素食主义与生物多样性保护．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

素食主义与气候变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

七、素食主义与经济发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

素食产业的经济贡献．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

素食主义对农业的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

素食主义与国际贸易．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

素食主义的可持续发展策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

八、素食主义与文化认同．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

素食主义与身份认同．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

素食主义与文化多样性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

素食主义与民族认同．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

素食主义与文化传承．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

九、结论与建议．．．．．．．．．．．

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