QBT-速溶支链氨基酸.pdfVIP

ICS67.180.20

CCSX69

QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB/TXXXXX—202X

速溶支链氨基酸

Instantbranchedchainaminoacid

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中华人民共和国工业和信息化部发布

QB/TXXXXX—202X

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64）归口。

本文件起草单位：。

本文件主要起草人：。

I

QB/TXXXXX—202X

速溶支链氨基酸

1范围

本文件规定了速溶支链氨基酸的术语和定义、产品分类、感官要求、理化指标、污染物限量和微生

物限量，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容。

本文件适用于以L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸为主要原料，添加辅料或（和）食品添加剂，经

包埋工艺制得的，用于食品加工用的速溶支链氨基酸的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.40食品安全国家标准食品微生物学检验克罗诺杆菌检验

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.75食品安全国家标准食品添加剂中铅的测定

GB5009.76食品安全国家标准食品添加剂中砷的测定

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6284化工产品中水分测定的通用方法干燥减量法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T9741化学试剂灼烧残渣测定通用方法

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

支链氨基酸branchedchainaminoaci