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公共营养师(三级)理论复习题复习试题含答案
1.烟酸又名维生素PP,缺乏可引起()
A、赖皮病
B、佝偻病
C、夜盲症
D、贫血
【正确答案】:A
2.胰液的主要成分是()
A、碳酸氢盐
B、黄色液体
C、绿色液体
D、盐酸
【正确答案】:A
3.24小时回顾法膳食调查的优点是()。
A、费用低
B、适用于儿童
C、可调查较长时间
D、对食物量的估计准确
【正确答案】:A
4.关于断乳食物()。
A、就是断乳期以后婴儿的食品
B、又称婴儿辅助食品
C、就是为断乳准备的人工代乳品
D、是断乳婴儿的安
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