GB/T 45197-2025食用菌鲜品流通技术规范.pdf

ICS67.080.20

CCSB31

中华人民共和国国家标准

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GBT451972025

食用菌鲜品流通技术规范

Technicalsecificationforcirculationoffreshediblemushrooms

p

2025-01-24发布2025-08-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

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GBT451972025

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由中华全国供销合作总社提出并归口。

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本文件起草单位中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南省食用菌产业发展研究院湖南

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金芙农业科技有限公司成都雅乐鲜生物科技有限公司南华县人民政府云南云菌科技集团有限公

、。

司云南省供销合作社联合社

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本文件主要起草人孙达锋华蓉罗晓莉张沙沙吴素蕊董娇徐宁张微思纪昌联龙新毛焕朝

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周锫杨宁何容李春剑郑婷赵春艳刘绍雄曹晶晶苟学磊刘寅山纪悉

Ⅰ

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GBT451972025

食用菌鲜品流通技术规范

1范围

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本文件规定了食用菌鲜品采收修整与分级预冷包装与标识贮藏冷链运输销售追溯召回等

流通环节的要求。

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