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三农产品加工业管理作业指导书

TOC\o1-2\h\u21100第一章三农产品加工业概述 3

290611.1三农产品加工业的定义与分类 3

55351.1.1定义 3

310511.1.2分类 4

86501.1.3发展现状 4

90811.1.4发展趋势 4

3033第二章三农产品加工企业管理基础 5

116761.1.5组织结构概述 5

36131.1.6组织结构类型 5

225151.1.7组织结构优化 5

169791.1.8经营目标 6

198981.1.9经营策略 6

95681.1.10人力资源管理制度 6

257461.1.11生产管理制度 6

311011.1.12市场营销管理制度 7

52221.1.13财务管理与审计制度 7

800第三章原料采购与质量控制 7

213101.1.14原料采购流程 7

158581.1.15原料采购策略 7

73861.1.16原料质量控制标准 8

211231.1.17原料质量控制方法 8

276701.1.18原料质量检验 8

68191.1.19原料质量监控 9

23643第四章生产过程管理 9

126821.1.20生产计划编制 9

70821.1.21生产调度 9

138741.1.22设备选型与采购 9

230541.1.23设备维护与保养 10

229311.1.24设备更新与淘汰 10

24111.1.25生产现场管理 10

244761.1.26生产现场优化 10

64121.1.27原料质量控制 10

125781.1.28生产过程质量控制 10

292801.1.29成品质量控制 10

19995第五章质量管理体系建设 11

268081.1.30质量管理体系概述 11

109761.1.31质量管理体系建立的基本原则 11

71941.1.32质量管理体系建立与实施的步骤 11

62191.1.33质量认证概述 12

39211.1.34质量认证的分类 12

56041.1.35质量审核 12

296731.1.36质量改进概述 12

98671.1.37质量改进的方法与工具 12

7071.1.38质量改进与持续发展的关系 13

17202第六章产品研发与创新 13

118561.1.39产品研发流程 13

93821.1市场调研与需求分析 13

91551.2产品构思与设计 13

93451.3可行性分析 13

314151.4产品试制与试验 13

140031.5优化与改进 13

120581.6产品定型与批量生产 13

184981.6.1产品研发方法 13

80322.1模块化设计 13

300092.2并行工程 14

228492.3逆向工程 14

222372.4创新方法 14

45082.4.1产品创新方向 14

298471.1功能创新 14

184791.2技术创新 14

300141.3外观创新 14

241271.3.1产品创新策略 14

234592.1市场导向策略 14

244312.2技术领先策略 14

124322.3差异化策略 14

302892.4联合创新策略 14

198582.4.1项目策划与管理 14

47251.1确定项目目标 14

223441.2制定项目计划 15

133181.3项目组织与协调 15

110321.4项目监控与调整 15

125941.4.1项目风险管理 15

254462.1风险识别 15

112482.2风险评估 15

283672.3风险应对 15

253182.4风险监控 15

23031第七章市场营销与渠道管理 15

77962.4.1市场分析概述 15

104612.4.2市场分析方法 15

172062.4.3营销策略 16

173752.4.4营销策划 16

75472.4.5渠道开发 17

240182.4.6渠道管理 17

21886第八章人力资源管理与培训 17

91732.4.7人力资源